今日は何を隠そう
２月２２日で２が３つも揃った日なんですね (￣_￣ i) スリーカード？
あと１０日もすれば３月もひな祭りの頃
ひな祭りといえば
ハマグリの時期になってきます
アサリやハマグリが美味しい季節になってきているんですね о(ж＞▽＜)ｙ ☆
ちょっと早めですけど
時期になってきているあさりご飯なんて作ってみました
とは言え、カラ付きではメンドウなので
冷凍の剥き身なんですけどね (^^ゞ
こんな感じ ↓
材料は（米２合として）
あさり（冷凍剥き身） １５０ｇ・カットワカメ 適量（すごく増えるので注意！戻しておきます）・
三つ葉 少量パック１・ブナシメジ 1/4Ｐ・酒 1/2カップ・しょうゆ 大さじ2・塩 適量
買ってきたのは
このあさり剥き身
鍋に水を１／２カップ入れ
酒・しょうゆを加えます
ブナシメジを手でほぐして
粗く刻みます
あさりが小さいものって言うこともありますし
膵炎では難消化物なるきのこ類は控えるか消化しやすくする必要があるんですね (^^ゞ いまさら
まぁ～
両方の意味からなんですけど加熱して小さくなったあさりが
きのこのすき間から現れるようじゃね (￣ー￣；
ブナシメジを中火で煮て
煮立ってきたらあさりをそのまま加えます
冷凍なのでそのままですけど
生の剥き身でしたらさっと水洗いしてくださいね
缶詰の水になら
鍋の水を少し少なめにして同じに扱えますよ
ひと煮立ちしてあさりの身が
キュッと煮締まったら火を止めます
ザルにあけて汁と具を分けておきます
水で戻しておいたわかめを
ザク切りにします
お米は研いでよく水を切っておき、あさりを煮た煮汁と
不足分は水で通常の水加減します
わかめをのせて通常に炊いて
炊きあがったらすぐに分けておいた具を加えてさっと混ぜ１０分くらい蒸らします
蒸らしあがったら、よく混ぜますけど
この時に３ｃｍくらいに切った三つ葉を一緒に混ぜます (;^_^A 少し取っておいてね
お茶碗に盛ったら
刻んだ三つ葉の葉をぱらっとのせて出来上がりですよ (^O^)/
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きのこのすき間から現れるようじゃね (￣ー￣；
ブナシメジを中火で煮て
煮立ってきたらあさりをそのまま加えます
冷凍なのでそのままですけど
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缶詰の水になら
鍋の水を少し少なめにして同じに扱えますよ
ひと煮立ちしてあさりの身が
キュッと煮締まったら火を止めます
ザルにあけて汁と具を分けておきます
水で戻しておいたわかめを
ザク切りにします
お米は研いでよく水を切っておき、あさりを煮た煮汁と
不足分は水で通常の水加減します
わかめをのせて通常に炊いて
炊きあがったらすぐに分けておいた具を加えてさっと混ぜ１０分くらい蒸らします
蒸らしあがったら、よく混ぜますけど
この時に３ｃｍくらいに切った三つ葉を一緒に混ぜます (;^_^A 少し取っておいてね
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