季節感がないと言われる
現代の食材ですけど
スーパーの売場もよく見ていると
え! もうそんな時期なの?
なんて言うものが季節を感じさせてくれたりしますよね
今日は生のグリーンピースなんて見つけちゃったんですよね o(^▽^)o
実は・・・
今を去ること47年前・・・
σ(・_・) 5歳の頃
はじめて作った料理が
グリーンピースの豆ご飯なんですよね (^^ゞ
言ってみればこれが原点
今年も
忘れないように作ってみました
こんな感じ ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150216/15/gombessa/f5/3d/j/o0700053413219908870.jpg?caw=800)
使った材料(米2合として)は
グリンピース(剥き) 1P・しょうゆ 小さじ1/2・顆粒こんぶダシ1/4スティック・塩 適量
買ってきたグリーンピースは
これ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150216/15/gombessa/55/62/j/o0381050013219908583.jpg?caw=800)
お米を研いで30分ほど水に浸し
しっかりと水気を切ります
通常に水加減します
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150216/15/gombessa/77/ec/j/o0500038113219908584.jpg?caw=800)
σ(・_・) 圧力鍋なのでいちいち測って水加減します
炊飯器でしたら目盛で普通に水加減してくださいね
しょうゆは色がつく程度ですね
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150216/15/gombessa/d7/e5/j/o0500038113219908585.jpg?caw=800)
こんぶダシを使うか使わないかで全然味が違いますからね
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150216/15/gombessa/da/db/j/o0500038113219908869.jpg?caw=800)
塩で薄めに味を整えたら
グリーンピースをのせて通常に炊きます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150216/15/gombessa/84/0c/j/o0500038113219908868.jpg?caw=800)
炊き上がったらすぐに(圧力鍋は開けられるようになったらすぐに)
軽く混ぜてから10分ほど蒸らします
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150216/15/gombessa/30/8e/j/o0500038113219908867.jpg?caw=800)
蒸しあがったら
豆を潰さないようによく混ぜて
お茶碗に盛って出来上がりです (^O^)/
= = = = = = = = = = お勧めのリンクです(50音順)= = = = = = = = = =
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実は・・・
今を去ること47年前・・・
σ(・_・) 5歳の頃
はじめて作った料理が
グリーンピースの豆ご飯なんですよね (^^ゞ
言ってみればこれが原点
今年も
忘れないように作ってみました
こんな感じ ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150216/15/gombessa/f5/3d/j/o0700053413219908870.jpg?caw=800)
使った材料(米2合として)は
グリンピース(剥き) 1P・しょうゆ 小さじ1/2・顆粒こんぶダシ1/4スティック・塩 適量
買ってきたグリーンピースは
これ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150216/15/gombessa/55/62/j/o0381050013219908583.jpg?caw=800)
お米を研いで30分ほど水に浸し
しっかりと水気を切ります
通常に水加減します
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σ(・_・) 圧力鍋なのでいちいち測って水加減します
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しょうゆは色がつく程度ですね
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こんぶダシを使うか使わないかで全然味が違いますからね
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塩で薄めに味を整えたら
グリーンピースをのせて通常に炊きます
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炊き上がったらすぐに(圧力鍋は開けられるようになったらすぐに)
軽く混ぜてから10分ほど蒸らします
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蒸しあがったら
豆を潰さないようによく混ぜて
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