2015年1月15日であります
いったい今日は何の日かって言うと・・・
え! 成人の日だろうって?
そりゃぁ昔の話しですがな α(・_・) 今は1月の第2月曜日ね
実は・・・
今日は ”おじやDay” ですよ (^O^)/
12月1日の ”さつま芋のおじや” の時に
今年の目標として
重複しない24品で全部新作と言っていましたけど
その第二弾が納豆とほうれん草ですよ
こんな感じ ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141213/12/gombessa/3a/be/j/o0700053113157428711.jpg?caw=800)
使った材料(2食分)は
ご飯 1合分・ひきわり納豆 2P(40g☓2)・ほうれん草 1/2P・卵 1・
顆粒コンブだし 1/2スティック・塩 小さじ1・しょうゆ 小さじ1
ホウレン草は葉の部分は5~7cmくらいに切って
たっぷりの水に浸してアク抜きします
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131202/15/gombessa/45/d8/j/o0500037712768111007.jpg?caw=800)
何度も読んでいただいている読者さんはご存知と思いますけど
ホウレン草のアクは ”シュウ酸” って言って水に溶けやすいんですね
切り口を水に浸すことでアクが抜けますから
20分くらい浸したら葉の切り口から遠い部分をちょっとかじってみて渋くなければOK
もし、渋味が残っていたら
水を替えてもうしばらく浸しておきます
鍋にカップ4の水を入れ
コンブだしと塩を加えて沸かします
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141213/12/gombessa/df/82/j/o0500037913157428453.jpg?caw=800)
煮立ち始めたら
ご飯を加えます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141213/12/gombessa/f6/ff/j/o0500037913157428454.jpg?caw=800)
ご飯粒が割れるくらいになってきたら
ほうれん草の茎の部分とひきわり納豆を入れてしょうゆを加えます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141213/12/gombessa/dd/57/j/o0500037913157428455.jpg?caw=800)
ほうれん草の茎が透き通ってきたら
葉の部分を加えてさっと混ぜます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141213/12/gombessa/37/c0/j/o0500037913157428710.jpg?caw=800)
溶き卵を全体に広げるように流します
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141213/12/gombessa/29/51/j/o0500037913157428712.jpg?caw=800)
卵が固まり始めたら
ゆっくりとかき混ぜて火を止めます
器に盛ったら出来上がりですよ (^O^)/
= = = = = = = = = = お勧めのリンクです(50音順) = = = = = = = = = =
洋食とスィーツがお得意な Nonfatlowfat さんのサイト
Nonfatlowfat
からだにやさしい無脂肪・低脂肪・低脂質の料理・食事とレシピ
慢性膵炎疑診なんかに負けるもんか!sora さんのブログ
sora*色の風
急性膵炎!外来では診療拒否? 体験談とレシピを更新中
入院中励まされた恩返しにと立ち上げた ゆりす さんのブログ
けせらせら! 膵炎生活
闘病記録にたわごとに寝言、なんでもあり(?)の 亜優(あゆ) さんのブログ
さそりのらびりんす~たわごと~
マミー さんの潰瘍性大腸炎と慢性膵炎など持病持ち妊娠の体験談
持病持ちママの妊娠出産記録
マミー さんのレシピブログ! 慢性膵炎でも家族と同じ食事がしたい
膵炎ママの食生活事情
検討中
検討中
= = = = = = = = = = = = = 食事のための資料です= = = = = = = = = = = = =
一般食品の材料を入力すれば全体の栄養成分が表示されます
Glico 栄養成分ナビゲーター 一般食品(栄養成分)
小腸、肝臓などキーワードを入れれば詳しい成分が表示されます
食品成分データベース(栄養成分)
メータマークのクリックで、材料の分量なども表示します
簡単!栄養andカロリー計算(栄養成分)
急激な血糖値上昇は身体への負担も大!食品別に血糖上昇を指数化したのが G I 値
G I 値表(分類別)/低インシュリンダイエット
標準計量スプーン・計量カップで量った場合何グラムか
食品の重さと計量スプーン・カップの換算表/みんなの知恵 ちょっと便利帳
*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*
にほんブログ村参加カテゴリー/膵炎、ランキング
にほんブログ村参加カテゴリー/食事制限ダイエット、ランキング
人気ブログランキング参加カテゴリーへ/健康と医療⇒病気・病状⇒肝臓・胆嚢・すい臓
CoRichブログウォッチ!参加カテゴリー/健康・医療⇒病気・症状
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
★ビジターの方 ↓ ご利用ください
![ごんのブログ(慢性膵炎日記)](https://stat.ameba.jp/user_images/20100621/12/gombessa/19/af/j/t01780074_0178007410601893390.jpg?caw=800)
いったい今日は何の日かって言うと・・・
え! 成人の日だろうって?
そりゃぁ昔の話しですがな α(・_・) 今は1月の第2月曜日ね
実は・・・
今日は ”おじやDay” ですよ (^O^)/
12月1日の ”さつま芋のおじや” の時に
今年の目標として
重複しない24品で全部新作と言っていましたけど
その第二弾が納豆とほうれん草ですよ
こんな感じ ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141213/12/gombessa/3a/be/j/o0700053113157428711.jpg?caw=800)
使った材料(2食分)は
ご飯 1合分・ひきわり納豆 2P(40g☓2)・ほうれん草 1/2P・卵 1・
顆粒コンブだし 1/2スティック・塩 小さじ1・しょうゆ 小さじ1
ホウレン草は葉の部分は5~7cmくらいに切って
たっぷりの水に浸してアク抜きします
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131202/15/gombessa/45/d8/j/o0500037712768111007.jpg?caw=800)
何度も読んでいただいている読者さんはご存知と思いますけど
ホウレン草のアクは ”シュウ酸” って言って水に溶けやすいんですね
切り口を水に浸すことでアクが抜けますから
20分くらい浸したら葉の切り口から遠い部分をちょっとかじってみて渋くなければOK
もし、渋味が残っていたら
水を替えてもうしばらく浸しておきます
鍋にカップ4の水を入れ
コンブだしと塩を加えて沸かします
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141213/12/gombessa/df/82/j/o0500037913157428453.jpg?caw=800)
煮立ち始めたら
ご飯を加えます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141213/12/gombessa/f6/ff/j/o0500037913157428454.jpg?caw=800)
ご飯粒が割れるくらいになってきたら
ほうれん草の茎の部分とひきわり納豆を入れてしょうゆを加えます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141213/12/gombessa/dd/57/j/o0500037913157428455.jpg?caw=800)
ほうれん草の茎が透き通ってきたら
葉の部分を加えてさっと混ぜます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141213/12/gombessa/37/c0/j/o0500037913157428710.jpg?caw=800)
溶き卵を全体に広げるように流します
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141213/12/gombessa/29/51/j/o0500037913157428712.jpg?caw=800)
卵が固まり始めたら
ゆっくりとかき混ぜて火を止めます
器に盛ったら出来上がりですよ (^O^)/
= = = = = = = = = = お勧めのリンクです(50音順) = = = = = = = = = =
洋食とスィーツがお得意な Nonfatlowfat さんのサイト
Nonfatlowfat
からだにやさしい無脂肪・低脂肪・低脂質の料理・食事とレシピ
慢性膵炎疑診なんかに負けるもんか!sora さんのブログ
sora*色の風
急性膵炎!外来では診療拒否? 体験談とレシピを更新中
入院中励まされた恩返しにと立ち上げた ゆりす さんのブログ
けせらせら! 膵炎生活
闘病記録にたわごとに寝言、なんでもあり(?)の 亜優(あゆ) さんのブログ
さそりのらびりんす~たわごと~
マミー さんの潰瘍性大腸炎と慢性膵炎など持病持ち妊娠の体験談
持病持ちママの妊娠出産記録
マミー さんのレシピブログ! 慢性膵炎でも家族と同じ食事がしたい
膵炎ママの食生活事情
検討中
検討中
= = = = = = = = = = = = = 食事のための資料です= = = = = = = = = = = = =
一般食品の材料を入力すれば全体の栄養成分が表示されます
Glico 栄養成分ナビゲーター 一般食品(栄養成分)
小腸、肝臓などキーワードを入れれば詳しい成分が表示されます
食品成分データベース(栄養成分)
メータマークのクリックで、材料の分量なども表示します
簡単!栄養andカロリー計算(栄養成分)
急激な血糖値上昇は身体への負担も大!食品別に血糖上昇を指数化したのが G I 値
G I 値表(分類別)/低インシュリンダイエット
標準計量スプーン・計量カップで量った場合何グラムか
食品の重さと計量スプーン・カップの換算表/みんなの知恵 ちょっと便利帳
*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*
にほんブログ村参加カテゴリー/膵炎、ランキング
にほんブログ村参加カテゴリー/食事制限ダイエット、ランキング
人気ブログランキング参加カテゴリーへ/健康と医療⇒病気・病状⇒肝臓・胆嚢・すい臓
CoRichブログウォッチ!参加カテゴリー/健康・医療⇒病気・症状
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
★ビジターの方 ↓ ご利用ください
![ごんのブログ(慢性膵炎日記)](https://stat.ameba.jp/user_images/20100621/12/gombessa/19/af/j/t01780074_0178007410601893390.jpg?caw=800)