２０１４年のカレンダーも最後の１枚
もしくは３１枚の日めくりになってしまいましたね (;^_^A
食事編も ”おじやシリーズ” がこれが３７品目
今年の目標では１５日は
冬至も近いので何を具にしようか悩んでいますけど ( ´艸｀)
今から
かぼちゃとは言えませんけどね ヾ(≧▽≦) ノ
まぁ
来年の目標は重複しない２４品です (｀・ω・´) 全部新作
え！ 来年の話をすると鬼が笑うって？
そりゃぁ
年が明けてからの話しで
新年早々から来年の話しなんてすると
鬼が笑うって意味ですがな (´・ω・`)
何はともあれ
今日は ”おじやDay” ですよ (^O^)/
昔から女性の好きなもの
イモ・タコ・ナンキン（南瓜＝かぼちゃ）なんて言いますけど
甘くて美味しい
さつま芋を使っておじやにしてみました Ｏ(≧▽≦)Ｏ
こんな感じ ↓
使った材料（２食分）は
ご飯 １合分・さつま芋 小１（２００ｇ）・大根 １ｃｍくらい・ニンジン 1/8・卵 １・
しょうゆ 小さじ１・塩 小さじ1/2・みりん こさじ１・顆粒コンブだし １スティック
さつま芋は厚さ１ｃｍくらいの輪切りにしてから
２ｃｍ角くらいに切ります
水にさらしてアク抜きをします
数分さらして水を替えを
水が濁らなくなるまでアク抜きしてくださいね
大根は５ｍｍ厚の輪切りにしてから短めの短冊に
ニンジンは３ｍｍ厚に切ってから粗めのミジン切りにします
鍋に水を４カップ入れて
大根とニンジンを中火で煮ます
大根が透き通ってきたらコンブだしとみりんを加え
アク抜きして水を切ったサツマイモを加え弱火で１０分ほど煮ます
サツマイモが柔らかくなったら
塩としょうゆで味付けします
ご飯を加えて少し火を強めて
好みの煮え加減まで煮ます
好みの煮え加減になったら
溶き卵を糸のように細くゆっくり流します
火を止めて
卵が固まり始めたらさっと混ぜます
器に盛って出来上がりですよぉ～ (^O^)/
= = = = = = = = = = お勧めのリンクです（５０音順） = = = = = = = = = =
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食品の重さと計量スプーン・カップの換算表/みんなの知恵 ちょっと便利帳
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ご飯 １合分・さつま芋 小１（２００ｇ）・大根 １ｃｍくらい・ニンジン 1/8・卵 １・
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２ｃｍ角くらいに切ります
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大根は５ｍｍ厚の輪切りにしてから短めの短冊に
ニンジンは３ｍｍ厚に切ってから粗めのミジン切りにします
鍋に水を４カップ入れて
大根とニンジンを中火で煮ます
大根が透き通ってきたらコンブだしとみりんを加え
アク抜きして水を切ったサツマイモを加え弱火で１０分ほど煮ます
サツマイモが柔らかくなったら
塩としょうゆで味付けします
ご飯を加えて少し火を強めて
好みの煮え加減まで煮ます
好みの煮え加減になったら
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火を止めて
卵が固まり始めたらさっと混ぜます
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