今夜は ”十三夜” ですね :*:・(￣∀￣)・:*:
９月８日が中秋の名月でしたけど
あいにくの ”無月” だったんですよね (;^_^A さいたまね
翌日のスーパームーンは出勤途中で拝ませていただきましたけど
実は今年の中秋の名月は満月ではなかったんですね Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
なんだ今更って言われそうですけど
中秋の名月は旧暦の８月１５日ですから暦の上での満月であって
毎年のことなんですけど
天文学的に月齢をみると微妙にずれているんですね
今年の場合は翌日の方が
より満月に近い月齢だったんですね
今夜の月も月齢は１１．９ですから
明日の方が、より十三夜に近いことにはなりますけどね (;^_^A
秋の夜長をしんみりと
茄子の田楽なんぞをレンジで作ってみました
こんな感じ ↓
使った材料は
ナス ２・味噌 大さじ２・みりん 小さじ２・酒 小さじ２・砂糖 小さじ２・
顆粒カツオだし 適量・顆粒コンブだし 適量・大葉 ２枚・煎りゴマ 適量
そうそう
月にまつわる曲をＢＧＭにって思ったんですけど
この名曲を忘れてました (^^ゞ
REBECCA - MOON
そう言えば・・・
この曲って
霊の声が聴こえるって有名になりましたけど・・・ ((((;;OдO;lll)))) 先輩～
実は録音ミスで
ヴォーカルの NOKKO の声が入っちゃった
って言うのが真相だそうですよ α（・＿・）
よく聞くと
２分１３秒のあたりで確かに 『せんぱぁ～い』 って聞こえますけど
σ（・＿・） どうしても『ヘンタァ～イ』 って聞こえちゃいます
え！ さっさと作れって？
今日のはすぐにできるから大丈夫ですがな (;^_^A
ナスは縦半分に切ってから
横半分に切ります
切ったナスはしばらく水に浸けて
アクを抜きます
田楽みそを作りますけど
大鍋で作るのが基本なんですけど
少量をパパっとレンジでできちゃうんですよね o(^▽^)o
調味料を全部
深みのある耐熱の器に入れます
酒がない（使いたくない）場合は砂糖を無しにして
みりんを倍にするのも手ですけど、水でも大丈夫ですよ
よく練って合わせたら
ラップをして４０秒くらいレンジでチンします
ラップは密着させずに
空気の逃げ口を少し作っておいてくださいね
味噌が沸騰して
レンジに飛び散るからなんですけど
密着させると膨らんで破裂したり
冷めてくっついたり大変ですからね (;^_^A
アク抜きしたナスに
７ｍｍくらいの間隔で深さ２ｍｍくらいの切れ目を入れます
気をつけないと
スカッと深く切れちゃいますからね (;^_^A
切れ目を入れたら
味噌をティースプーンなどですくって塗ります
全体に塗りますけど
真ん中が少し盛り上がる感じで塗ると良いですよ
これをレンジで１分チンして出来上がりですよ (^O^)/
夜も早い時間でしたら
台風が雲を吹き飛ばしてくれるみたいですから
しんみりとお月様と味わってくださいね (＝⌒▽⌒＝)
= = = = = = = = = = お勧めのリンクです（５０音順） = = = = = = = = = =
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中秋の名月は旧暦の８月１５日ですから暦の上での満月であって
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今年の場合は翌日の方が
より満月に近い月齢だったんですね
今夜の月も月齢は１１．９ですから
明日の方が、より十三夜に近いことにはなりますけどね (;^_^A
秋の夜長をしんみりと
茄子の田楽なんぞをレンジで作ってみました
こんな感じ ↓
使った材料は
ナス ２・味噌 大さじ２・みりん 小さじ２・酒 小さじ２・砂糖 小さじ２・
顆粒カツオだし 適量・顆粒コンブだし 適量・大葉 ２枚・煎りゴマ 適量
そうそう
月にまつわる曲をＢＧＭにって思ったんですけど
この名曲を忘れてました (^^ゞ
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そう言えば・・・
この曲って
霊の声が聴こえるって有名になりましたけど・・・ ((((;;OдO;lll)))) 先輩～
実は録音ミスで
ヴォーカルの NOKKO の声が入っちゃった
って言うのが真相だそうですよ α（・＿・）
よく聞くと
２分１３秒のあたりで確かに 『せんぱぁ～い』 って聞こえますけど
σ（・＿・） どうしても『ヘンタァ～イ』 って聞こえちゃいます
え！ さっさと作れって？
今日のはすぐにできるから大丈夫ですがな (;^_^A
ナスは縦半分に切ってから
横半分に切ります
切ったナスはしばらく水に浸けて
アクを抜きます
田楽みそを作りますけど
大鍋で作るのが基本なんですけど
少量をパパっとレンジでできちゃうんですよね o(^▽^)o
調味料を全部
深みのある耐熱の器に入れます
酒がない（使いたくない）場合は砂糖を無しにして
みりんを倍にするのも手ですけど、水でも大丈夫ですよ
よく練って合わせたら
ラップをして４０秒くらいレンジでチンします
ラップは密着させずに
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味噌が沸騰して
レンジに飛び散るからなんですけど
密着させると膨らんで破裂したり
冷めてくっついたり大変ですからね (;^_^A
アク抜きしたナスに
７ｍｍくらいの間隔で深さ２ｍｍくらいの切れ目を入れます
気をつけないと
スカッと深く切れちゃいますからね (;^_^A
切れ目を入れたら
味噌をティースプーンなどですくって塗ります
全体に塗りますけど
真ん中が少し盛り上がる感じで塗ると良いですよ
これをレンジで１分チンして出来上がりですよ (^O^)/
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台風が雲を吹き飛ばしてくれるみたいですから
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