梅雨空再開の今日は７月４日、アメリカ合衆国の独立記念日ですね α（・＿・）
実はフィリッピン共和国の独立記念日も
今日、７月４日だったんですよね Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
実はフィリッピンの独立記念日は２度めの独立記念日で
太平洋戦争の戦後に誰の束縛もなく本当の意味で独立を宣言したと言うもので
フィリッピン国民にとっては６月１２日
１９世紀の米西戦争（アメリカとスペインによる戦争）勃発にのって
スペインの植民地から独立国となった記念日なんですね
身近なところでは今日は２０１４年の
平塚七夕（４～６日）の初日です (＝⌒▽⌒＝)
２００７年までは平塚七夕は
７月７日と土日をはさんだ数日間の開催だったんですけど
２００９年からは最終日が日曜日になる
７月第一木曜日から日曜日の４日間の開催に変更され
２０１１年からは３・１１の影響等による安全対策優先のため
３日間に縮小されていますので第一金曜日から日曜日なんですね
戦後の復興のため仙台七夕をお手本にはじまったんですね α（・＿・）
仙台七夕は月遅れの８月７日の前後３日間なんですけど
新暦と月遅れなのには理由があるんですよね
両方共観光客が来るように・・・
なんて言う事もあるのかも知れないですけど (;^_^A
実は飾り付けが共有だったりします Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
毎年のことですけど、平塚は梅雨が明けきっていませんから
お天気もちょっと心配
予報では期間中の３日間は雨みたいですけど
最終日くらいは少しだけでも
織姫と牽牛が逢えるように短冊に願いを書いて見ましょうか
今日はちょっとラップにくるんで
持ち歩いても便利なベーグルサンドにしてみました α（・＿・） また、新作ね
こんな感じ ↓
使った材料は
プレーンベーグル ２・ショルダーベーコン １００ｇ・レタス ２枚・
ヨーグルト ７５ｇ（４つパックの１個）・顆粒コンソメ 1/4・サラダオイル 小さじ1/2
今回はヨーグルトを水切りにして使います
ボールにザルをあてて
キッチンペーパーを敷きヨーグルトをあけます
別の料理にも使う予定なので
４パックともあけましたけどこんな感じです
このままラップをかけて２時間ほど冷蔵庫に入れます
２時間するとキッチンペーパーをちょっと持ち上げると
コロンと転がる感じで剥がれますよ
ペーパーの部分だけ特に水分が切れて
上の方がまだ水分が残っているからなんですね
ボールを見てみると
ちょっと濁った水が溜まってきます
ボールとザルの隙間が狭い場合には
小さなお皿のようなもので底上げしてくださいね
この水は ”ホエイ(乳清)” って言うんですけど
ジュースで割って飲んでも良いですしお味噌汁に入れてコクを出したり
栄養価もとっても高いんですよ α（・＿・）
使ったショルダーベーコンは
これ
２ｃｍ×５ｃｍくらいに切って
フライパンに並べて弱火で焼きます
カリカリベーコンにしちゃおうってわけですね
バラベーコンのように脂が有りませんから
脂が少なすぎて溶け出てこなければサラダオイルを最大小さじ１／２加えます
カリッと両面が焼けたら
キッチンペーパーに並べて脂を切ります
水切りしたヨーグルトに
顆粒コンソメを加えます
キューブタイプしかない場合には
大さじ１くらいの水で弱火で溶かしても良いんですけど
その場合にはヨーグルトの水切り時間を１時間ほど長くして水分の調整をします
コンソメを加えたヨーグルトをよく混ぜます
ベーグルは半分に切り
上下半分に切ります
上下半分に切ったベーグルに
ヨーグルトを小さじ１くらい塗ります
脂を切ったショルダーベーコンを適当に並べて
レタスをのせて、またヨーグルトを塗ってベーコンをのせます
ベーグルの上側を乗せて出来上がりですよ (^O^)/
= = = = = = = = = = お勧めのリンクです（５０音順） = = = = = = = = = =
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= = = = = = = = = = = = = 食事のための資料です= = = = = = = = = = = = =
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Ｇｌｉｃｏ 栄養成分ナビゲーター 一般食品（栄養成分）
小腸、肝臓などキーワードを入れれば詳しい成分が表示されます
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メータマークのクリックで、材料の分量なども表示します
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Ｇ Ｉ 値表（分類別）/低インシュリンダイエット
標準計量スプーン・計量カップで量った場合何グラムか
食品の重さと計量スプーン・カップの換算表/みんなの知恵 ちょっと便利帳
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今日、７月４日だったんですよね Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
実はフィリッピンの独立記念日は２度めの独立記念日で
太平洋戦争の戦後に誰の束縛もなく本当の意味で独立を宣言したと言うもので
フィリッピン国民にとっては６月１２日
１９世紀の米西戦争（アメリカとスペインによる戦争）勃発にのって
スペインの植民地から独立国となった記念日なんですね
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平塚七夕（４～６日）の初日です (＝⌒▽⌒＝)
２００７年までは平塚七夕は
７月７日と土日をはさんだ数日間の開催だったんですけど
２００９年からは最終日が日曜日になる
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２０１１年からは３・１１の影響等による安全対策優先のため
３日間に縮小されていますので第一金曜日から日曜日なんですね
戦後の復興のため仙台七夕をお手本にはじまったんですね α（・＿・）
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なんて言う事もあるのかも知れないですけど (;^_^A
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お天気もちょっと心配
予報では期間中の３日間は雨みたいですけど
最終日くらいは少しだけでも
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今日はちょっとラップにくるんで
持ち歩いても便利なベーグルサンドにしてみました α（・＿・） また、新作ね
こんな感じ ↓
使った材料は
プレーンベーグル ２・ショルダーベーコン １００ｇ・レタス ２枚・
ヨーグルト ７５ｇ（４つパックの１個）・顆粒コンソメ 1/4・サラダオイル 小さじ1/2
今回はヨーグルトを水切りにして使います
ボールにザルをあてて
キッチンペーパーを敷きヨーグルトをあけます
別の料理にも使う予定なので
４パックともあけましたけどこんな感じです
このままラップをかけて２時間ほど冷蔵庫に入れます
２時間するとキッチンペーパーをちょっと持ち上げると
コロンと転がる感じで剥がれますよ
ペーパーの部分だけ特に水分が切れて
上の方がまだ水分が残っているからなんですね
ボールを見てみると
ちょっと濁った水が溜まってきます
ボールとザルの隙間が狭い場合には
小さなお皿のようなもので底上げしてくださいね
この水は ”ホエイ(乳清)” って言うんですけど
ジュースで割って飲んでも良いですしお味噌汁に入れてコクを出したり
栄養価もとっても高いんですよ α（・＿・）
使ったショルダーベーコンは
これ
２ｃｍ×５ｃｍくらいに切って
フライパンに並べて弱火で焼きます
カリカリベーコンにしちゃおうってわけですね
バラベーコンのように脂が有りませんから
脂が少なすぎて溶け出てこなければサラダオイルを最大小さじ１／２加えます
カリッと両面が焼けたら
キッチンペーパーに並べて脂を切ります
水切りしたヨーグルトに
顆粒コンソメを加えます
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