いやぁ～
今日は遅くなっちゃいましたね (^^ゞ
それにしても今日も暑いですねぇ～ (；´∀｀)
こんな暑い日にな
ツルっともずくなんて良いですねぇ～
とは言っても三杯酢なんて言うんじゃ芸がない！
そこで今日は
もずくで ”おじやDay” ですよ (^O^)/
もずくって言えば
出回っているのは沖縄産がほとんどで
沖縄の雑炊 ”ヤファラージューシーメ” で
ご紹介したことがありましたよね
すぬいヤファラージューシーメ（もずくの沖縄雑炊） 2013-08-01 （別窓で開きます）
今日はもっとスタンダードな
さっぱりしたおじやにしてみましたよ (^O^)/
こんな感じ ↓
使った材料（２食分）は
ご飯 １合分・もずく １５０ｇ・ブナシメジ 1/4Ｐ・葉ネギ 適量・
顆粒コンブだし 1/4スティック・しょうゆ 小さじ１・塩 適量・卵 １
もずくって言うと三杯酢で味付きのものが多いんですけど
味もなんにも付いていないこう言うもずくを使ってくださいね
味付きでなくて
タレが付いてくるものでも良いですよ
どちらも
すぐに食べられるようになっていますから
食べやすく切るだけでＯＫですからね о(ж＞▽＜)ｙ ☆
鍋に水をカップ４入れ
中火で温めます
湯が煮立ってきたら
ご飯とほぐしたブナシメジを入れます
ご飯がほぐれたら
コンブだしとしょうゆを加えます
さっと混ぜたら
溶き卵をゆっくりと流します
卵は混ぜないで固めてくださいね
固まってきたら
さっと混ぜても大丈夫です
もずくは食べやすく５ｃｍくらいに切ります
卵が固まってきたら、さっと混ぜて散らし
もずくと刻んだ葉ネギを加えてさっと混ぜればＯＫ
最終的な味は塩で調整してくださいね
器に盛って出来上がりですよ (^O^)/
熱々で思いっ切り汗を書いてもいいですし
少し冷ましてからいただいても美味しいですよ Ｏ(≧▽≦)Ｏ
= = = = = = = = = = お勧めのリンクです（５０音順） = = = = = = = = = =
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味付きでなくて
タレが付いてくるものでも良いですよ
どちらも
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さっと混ぜたら
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卵は混ぜないで固めてくださいね
固まってきたら
さっと混ぜても大丈夫です
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卵が固まってきたら、さっと混ぜて散らし
もずくと刻んだ葉ネギを加えてさっと混ぜればＯＫ
最終的な味は塩で調整してくださいね
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