昨日はトマト味の野菜炒めだったんですけど
σ（・＿・） 恐ろしい事を思い出してしまったんですね
そう
トマト味の ”おじや” をやっていなかったんです・・・ ((((;;OдO;lll))))
ってわけで
今日はトマト味の ”おじやDay” だぁ～ (^O^)/
昨日はケチャップのできるまでを
簡単にお話しもしましたので
春キャベツとアスパラのケチャップ炒め 2014-03-31 （別窓で開きます）
ケチャップ、ピューレ、トマトソース、トマトジュースの違いなんかも
少し分かってもらえたと思いますけど
言い換えれば
トマトジュースを煮詰めてピューレにしてケチャップに仕上げていくんですね
濃さで比較してみると
トマトジュース⇒トマトソース⇒ピューレ⇒ケチャップでしょうかね
今回はトマトジュースで作ってみますけど
ピューレやケチャップを４倍に薄めても使えますし
トマトソースなら倍に薄めたくらいでしょうか
ピューレなら味付けしていないですから
トマトジュースと同じように使えますし
味付けの加減をすれば
ケチャップやトマトソースでも応用はできますから
ぜひチャレンジしてみてくださいね (^O^)/
こんな感じ ↓
使った材料（２食分）は
ご飯 １合分・トマトジュース １（１９０ｇ）・キャベツ 1/8・玉ネギ 1/2・トマト １・
ショルダーベーコン ５０ｇ・顆粒コンソメ 1/2・塩 適量・粉チーズ 小さじ２（１食あたり小さじ１）
玉ネギは７ｍｍくらいに薄く切ります
鍋にカップ２の水を沸かして
玉ネギとザク切りしたキャベツを加え中火で煮ます
α（・＿・） いつもの ”おじやDay” だと水はカップ４使っているんですけど
今回はトマトジュースを加えてもカップ３で仕上げていきますので
ちょっと注意してくださいね
ピューレやケチャップを使う場合は水の量を３／４カップ多く使って
ピューレ（ケチャップ）を１／４カップ（大さじ３）で調整してくださいね
使ったトマトジュースは
これ
玉ネギが透き通ってきたら食べやすく切ったショルダーベーコンを入れ
トマトジュースとコンソメを加えます
塩で味を整えます
ご飯を加えます
湯剥きして食べやすい大きさに切ったトマトを加えて
好みの煮え加減まで煮ます
器に盛って
粉チーズを小さじ１振って出来上がりですよ (^O^)/
= = = = = = = = = = お勧めのリンクです（５０音順） = = = = = = = = = =
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今回はトマトジュースで作ってみますけど
ピューレやケチャップを４倍に薄めても使えますし
トマトソースなら倍に薄めたくらいでしょうか
ピューレなら味付けしていないですから
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味付けの加減をすれば
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ぜひチャレンジしてみてくださいね (^O^)/
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使った材料（２食分）は
ご飯 １合分・トマトジュース １（１９０ｇ）・キャベツ 1/8・玉ネギ 1/2・トマト １・
ショルダーベーコン ５０ｇ・顆粒コンソメ 1/2・塩 適量・粉チーズ 小さじ２（１食あたり小さじ１）
玉ネギは７ｍｍくらいに薄く切ります
鍋にカップ２の水を沸かして
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α（・＿・） いつもの ”おじやDay” だと水はカップ４使っているんですけど
今回はトマトジュースを加えてもカップ３で仕上げていきますので
ちょっと注意してくださいね
ピューレやケチャップを使う場合は水の量を３／４カップ多く使って
ピューレ（ケチャップ）を１／４カップ（大さじ３）で調整してくださいね
使ったトマトジュースは
これ
玉ネギが透き通ってきたら食べやすく切ったショルダーベーコンを入れ
トマトジュースとコンソメを加えます
塩で味を整えます
ご飯を加えます
湯剥きして食べやすい大きさに切ったトマトを加えて
好みの煮え加減まで煮ます
器に盛って
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