鶏肉団子の鍋にでもしようかと思っていたんですけど
急に気が変わって
もっと手っ取り早いものですませたくなっちゃったんですよね
でも
もう肉団子を途中まで作っちゃってるし・・・
甘酢あんなんて言う気分でもないし・・・
あ!
テリヤキソースにしちゃえっ
って作ってみました
こんな感じ ↓
使った材料は
鶏胸挽肉 100g・絹豆腐 1/4丁・
しょうゆ 大さじ1.5・酒 大さじ1.5・砂糖 大さじ1.5・みりん 大さじ1.5・
片栗粉(+水1/4カップで水溶き)・塩 適量・顆粒コンブだし 適量
鶏胸挽肉をビニールに入れ塩をひとつまみ加えます
さっと混ぜる程度練って
豆腐を加えます
ビニールごとよく揉み込むように混ぜます
ビニールの端を少し切って絞り出しにして
スプーンに取り、ラップをピンっと張ったお皿に並べます
スプーンは水で濡らしておくとカンタンに外れますので
絞り出しから押し付ける感じで団子にしてお皿のラップに取っていくと良いですよ
並べた団子にフワッとラップを掛けて
1分半レンジでチンします
鍋に調味料を全部入れ
中火で温めます
団子は鶏胸肉と豆腐ですから
ちょっぴりパンチが足りないのでコンブだしを一振り加えます
煮立ってきたらチンした団子を
出てきた水分ごと加えます
通常なら軽く煮詰めてとろみを付けますけど
あっさりした鶏肉なので片栗粉でとろみを付けますので
水溶き片栗粉をゆっくりと
少しづつ加えながらかき混ぜてとろみを付けます
とろみが付いたら
器に盛って出来上がりですよ (^O^)/
= = = = = = = = = = お勧めのリンクです(50音順) = = = = = = = = = =
洋食とスィーツがお得意な Nonfatlowfat さんのサイト
Nonfatlowfat
からだにやさしい無脂肪・低脂肪・低脂質の料理・食事とレシピ
慢性膵炎疑診なんかに負けるもんか!sora さんのブログ
sora*色の風
急性膵炎!外来では診療拒否? 体験談とレシピを更新中
入院中励まされた恩返しにと立ち上げた ゆりす さんのブログ
けせらせら! 膵炎生活
闘病記録にたわごとに寝言、なんでもあり(?)の 亜優(あゆ) さんのブログ
さそりのらびりんす~たわごと~
マミー さんの潰瘍性大腸炎と慢性膵炎など持病持ち妊娠の体験談
持病持ちママの妊娠出産記録
マミー さんのレシピブログ! 慢性膵炎でも家族と同じ食事がしたい
膵炎ママの食生活事情
検討中
検討中
= = = = = = = = = = = = = 食事のための資料です= = = = = = = = = = = = =
一般食品の材料を入力すれば全体の栄養成分が表示されます
Glico 栄養成分ナビゲーター 一般食品(栄養成分)
小腸、肝臓などキーワードを入れれば詳しい成分が表示されます
食品成分データベース(栄養成分)
メータマークのクリックで、材料の分量なども表示します
簡単!栄養andカロリー計算(栄養成分)
急激な血糖値上昇は身体への負担も大!食品別に血糖上昇を指数化したのが G I 値
G I 値表(分類別)/低インシュリンダイエット
標準計量スプーン・計量カップで量った場合何グラムか
食品の重さと計量スプーン・カップの換算表/みんなの知恵 ちょっと便利帳
*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:
にほんブログ村参加カテゴリー/膵炎、ランキング
にほんブログ村参加カテゴリー/食事制限ダイエット、ランキング
人気ブログランキング参加カテゴリーへ/健康と医療⇒病気・病状⇒肝臓・胆嚢・すい臓
CoRichブログウォッチ!参加カテゴリー/健康・医療⇒病気・症状
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
★ビジターの方 ↓ ご利用ください
急に気が変わって
もっと手っ取り早いものですませたくなっちゃったんですよね
でも
もう肉団子を途中まで作っちゃってるし・・・
甘酢あんなんて言う気分でもないし・・・
あ!
テリヤキソースにしちゃえっ
って作ってみました
こんな感じ ↓
使った材料は
鶏胸挽肉 100g・絹豆腐 1/4丁・
しょうゆ 大さじ1.5・酒 大さじ1.5・砂糖 大さじ1.5・みりん 大さじ1.5・
片栗粉(+水1/4カップで水溶き)・塩 適量・顆粒コンブだし 適量
鶏胸挽肉をビニールに入れ塩をひとつまみ加えます
さっと混ぜる程度練って
豆腐を加えます
ビニールごとよく揉み込むように混ぜます
ビニールの端を少し切って絞り出しにして
スプーンに取り、ラップをピンっと張ったお皿に並べます
スプーンは水で濡らしておくとカンタンに外れますので
絞り出しから押し付ける感じで団子にしてお皿のラップに取っていくと良いですよ
並べた団子にフワッとラップを掛けて
1分半レンジでチンします
鍋に調味料を全部入れ
中火で温めます
団子は鶏胸肉と豆腐ですから
ちょっぴりパンチが足りないのでコンブだしを一振り加えます
煮立ってきたらチンした団子を
出てきた水分ごと加えます
通常なら軽く煮詰めてとろみを付けますけど
あっさりした鶏肉なので片栗粉でとろみを付けますので
水溶き片栗粉をゆっくりと
少しづつ加えながらかき混ぜてとろみを付けます
とろみが付いたら
器に盛って出来上がりですよ (^O^)/
= = = = = = = = = = お勧めのリンクです(50音順) = = = = = = = = = =
洋食とスィーツがお得意な Nonfatlowfat さんのサイト
Nonfatlowfat
からだにやさしい無脂肪・低脂肪・低脂質の料理・食事とレシピ
慢性膵炎疑診なんかに負けるもんか!sora さんのブログ
sora*色の風
急性膵炎!外来では診療拒否? 体験談とレシピを更新中
入院中励まされた恩返しにと立ち上げた ゆりす さんのブログ
けせらせら! 膵炎生活
闘病記録にたわごとに寝言、なんでもあり(?)の 亜優(あゆ) さんのブログ
さそりのらびりんす~たわごと~
マミー さんの潰瘍性大腸炎と慢性膵炎など持病持ち妊娠の体験談
持病持ちママの妊娠出産記録
マミー さんのレシピブログ! 慢性膵炎でも家族と同じ食事がしたい
膵炎ママの食生活事情
検討中
検討中
= = = = = = = = = = = = = 食事のための資料です= = = = = = = = = = = = =
一般食品の材料を入力すれば全体の栄養成分が表示されます
Glico 栄養成分ナビゲーター 一般食品(栄養成分)
小腸、肝臓などキーワードを入れれば詳しい成分が表示されます
食品成分データベース(栄養成分)
メータマークのクリックで、材料の分量なども表示します
簡単!栄養andカロリー計算(栄養成分)
急激な血糖値上昇は身体への負担も大!食品別に血糖上昇を指数化したのが G I 値
G I 値表(分類別)/低インシュリンダイエット
標準計量スプーン・計量カップで量った場合何グラムか
食品の重さと計量スプーン・カップの換算表/みんなの知恵 ちょっと便利帳
*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:
にほんブログ村参加カテゴリー/膵炎、ランキング
にほんブログ村参加カテゴリー/食事制限ダイエット、ランキング
人気ブログランキング参加カテゴリーへ/健康と医療⇒病気・病状⇒肝臓・胆嚢・すい臓
CoRichブログウォッチ!参加カテゴリー/健康・医療⇒病気・症状
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
★ビジターの方 ↓ ご利用ください