日本でクリスマスって言うと鶏モモのローストが
スーパーなんかでも売られますけど
本来キリスト教ではイヴには肉類を控えた質素な食事を摂り、２５日のクリスマスに
正餐（せいさん=正式なメニューの夕食=ディナー）をいただくのが正しいそうで
ディナーのメインディッシュとなるご馳走が焼いた七面鳥だったり
鵞鳥だったりローストビーフだったりするわけなんですよね
クリスマスにチキンって言うのは
白いヒゲのおじさんのいるあのお店 （？＿？） テネシー？ オハイオだっけ？
このお店が日本にやってきたのは１９７０年
日本では大阪万博が開催され、欧米文化が広まる頃
骨付きのフライドチキンを手で食べるなんて考えられなかったんですよね (^^ゞ
若い世代から支持され始めたある日、
日本では七面鳥が手に入らないと困ったアメリカ人がこのお店を訪れ
『ターキー（七面鳥）が手にはいらないので
今年はフライドチキンでクリスマスを祝いたい』
その言葉がヒントになって ”クリスマスはケンタッキー” って言う
クリスマスキャンペーンが始まったんだそうだ
そう、日本でクリスマスにチキンを広めたのは
ケンタッキーフライドチキンだったんですね Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
σ（・＿・） フライドは無理ですけど、焼きならＯＫ
とは言っても
いくらなんでも焼き鳥ってのもねぇ～ (￣ー￣；
見た目も食感も味も
ほとんど竜田揚げっていう衣焼きにしてみました
こんな感じ ↓
使った材料は
鶏胸肉 1枚・酒 大さじ１・しょうゆ 小さじ１・塩 ひとつまみ・
チューブおろしにんにく 大豆大・小麦粉 大さじ２・片栗粉 大さじ２
鶏胸肉は食べやすい大きさに切ります
ビニールに入れて調味料を全部入れます
よく揉み込んで
１０分くらいそのままおいておきます
１０分たったら小麦粉と片栗粉を入れます
小麦粉と片栗粉をよく混ぜます
（水分が少ないようなら酒などを加えます）
オーブンの天板にクッキングシートを敷いて鶏肉を並べます
７～９分焼いてひっくり返して、もう５分ほど焼きます
レタスやグリーンリーフレタスをひいてお皿に盛ればもっと豪華になりますよ (^O^)/
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ケンタッキーフライドチキンだったんですね Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
σ（・＿・） フライドは無理ですけど、焼きならＯＫ
とは言っても
いくらなんでも焼き鳥ってのもねぇ～ (￣ー￣；
見た目も食感も味も
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こんな感じ ↓
使った材料は
鶏胸肉 1枚・酒 大さじ１・しょうゆ 小さじ１・塩 ひとつまみ・
チューブおろしにんにく 大豆大・小麦粉 大さじ２・片栗粉 大さじ２
鶏胸肉は食べやすい大きさに切ります
ビニールに入れて調味料を全部入れます
よく揉み込んで
１０分くらいそのままおいておきます
１０分たったら小麦粉と片栗粉を入れます
小麦粉と片栗粉をよく混ぜます
（水分が少ないようなら酒などを加えます）
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７～９分焼いてひっくり返して、もう５分ほど焼きます
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