ポークビーンズは割と好きで何度か紹介していますけど
さすがに今のところ諦めているのは ”チリビーンズ”
ところが先日からお話ししているレシピコンテストなんだけど
題材が ”カレー” なもんだから α（・＿・） それ！行っちゃおう！ ってわけだ
実はもう２点ほどエントリーしましたけど
まだまだ参加者さん少ないですけど、ポツポツ出てきていますよ
こちら ↓ クリックでエントリーページが開きます
カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト （別窓で開きます）
みなさんアマチュアですからなんだか面白そうですよ o(^▽^)o
一度覗いてみてくださいね
いや、皆さんも一緒にエントリーしましょうよ (^O^)/
σ（・＿・） ” 慢性膵炎日記 ごん ” のＨＮでエントリーしていますし
基本的にこのブログで記事にしたレシピのみでエントリーするつもりです
で、チリビーンズは諦めているとは言いましたけど
アレンジは諦めちゃいない
それどころかカレー風味にする事で
辛さに変わる風味に仕上がりました о(ж＞▽＜)ｙ ☆
こんな感じ ↓
材料は
豚もも肉２００ｇ・ひよこ豆（茹で１２０ｇ）１缶・赤インゲン（茹で１２０ｇ）１缶・玉ネギ1/2・
おろしニンニクチューブ小さじ1/2・カボチャ1/8・エリンギ小４・カレーの王子さま１スティック・
トマトピューレー（３倍濃縮２００ｇ）1/2瓶・しょうゆ小さじ１・
サラダ油小さじ1/4（ティースプーン1/2）
今回使ったのは赤インゲン（レッドキドニー）と
ひよこ豆（ガルバンゾ）
おろしニンニクをサラダ油（オリーブ油があればなお良い）で炒めて香りがたってきたら
粗いミジン切りの玉ネギを炒める
玉ネギが透き通り始めたら豚肉を入れて炒める
（脂身は切りとっておきましょうね、挽肉は脂質を表示しているものは安心ですけど
赤身以外はどこに脂肪があるか判らない＝取れないので止めときましょう）
豆とカボチャとエリンギを加えてピューレを加える
あとは煮詰めるので蓋を取る（時々混ぜるのを忘れない）
ここでカレーの王子さまを入れます（スティックの色も変わったね）
豚モモ肉（３．６％）７．２ｇ、ひよこ豆他（茹で１％）２．４ｇ、合計９ｇ弱なので２食ならOKだね
量的には３食でいけますからね
もしかして・・・
今までのポークビーンズで一番カンタンなんじゃないかな？ （？＿？）
風評被害をなくしましょう
★ビジターの方 ↓ ご利用ください
さすがに今のところ諦めているのは ”チリビーンズ”
ところが先日からお話ししているレシピコンテストなんだけど
題材が ”カレー” なもんだから α（・＿・） それ！行っちゃおう！ ってわけだ
実はもう２点ほどエントリーしましたけど
まだまだ参加者さん少ないですけど、ポツポツ出てきていますよ
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みなさんアマチュアですからなんだか面白そうですよ o(^▽^)o
一度覗いてみてくださいね
いや、皆さんも一緒にエントリーしましょうよ (^O^)/
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基本的にこのブログで記事にしたレシピのみでエントリーするつもりです
で、チリビーンズは諦めているとは言いましたけど
アレンジは諦めちゃいない
それどころかカレー風味にする事で
辛さに変わる風味に仕上がりました о(ж＞▽＜)ｙ ☆
こんな感じ ↓
材料は
豚もも肉２００ｇ・ひよこ豆（茹で１２０ｇ）１缶・赤インゲン（茹で１２０ｇ）１缶・玉ネギ1/2・
おろしニンニクチューブ小さじ1/2・カボチャ1/8・エリンギ小４・カレーの王子さま１スティック・
トマトピューレー（３倍濃縮２００ｇ）1/2瓶・しょうゆ小さじ１・
サラダ油小さじ1/4（ティースプーン1/2）
今回使ったのは赤インゲン（レッドキドニー）と
ひよこ豆（ガルバンゾ）
カレーの王子さまはお馴染ですよね・・・ (;^_^A たぶん
あれ？ パッケージ新しい（右ね）じゃん o(^▽^)o 王妃さまはまだかな
おろしニンニクをサラダ油（オリーブ油があればなお良い）で炒めて香りがたってきたら
粗いミジン切りの玉ネギを炒める
玉ネギが透き通り始めたら豚肉を入れて炒める
（脂身は切りとっておきましょうね、挽肉は脂質を表示しているものは安心ですけど
赤身以外はどこに脂肪があるか判らない＝取れないので止めときましょう）
豆とカボチャとエリンギを加えてピューレを加える
あとは煮詰めるので蓋を取る（時々混ぜるのを忘れない）
ここでカレーの王子さまを入れます（スティックの色も変わったね）
豚モモ肉（３．６％）７．２ｇ、ひよこ豆他（茹で１％）２．４ｇ、合計９ｇ弱なので２食ならOKだね
量的には３食でいけますからね
もしかして・・・
今までのポークビーンズで一番カンタンなんじゃないかな？ （？＿？）
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