沖縄と奄美は５月１３日に
梅雨入りしたと思われていますけど
昨日は九州南部と北部が梅雨入り
今日は
四国・中国・近畿・東海・関東甲信が梅雨入りしたみたいですね (;^_^A
これから４０日ほどは
ジメジメムシムシした、うっとうしい日が多くなりますけど
うっとうしい
なんて愚痴るより
雨を楽しんでしまう事に
エネルギーを使いたいですね (≧∇≦)b
今日は和風スパゲッティですけど
あんかけパスタにしてみました
こんな感じ ↓
使った材料は
スパゲッティ １人前・ノンオイルツナ缶 １缶（７０ｇ）・カニカマ ３本（２０ｇ）・
レタス ３枚・チューブおろしショウガ 小さじ1/4・しょうゆ 小さじ２・
片栗粉 小さじ２（＋水1/4カップで水溶き）・顆粒コンブだし 1/4スティック
パスタが収まる容器に入れて
ひたひたの倍の水に浸します
２時間、水に浸して
水漬けスパゲッティにします
浸し時間は太さで違いますけど
まる１日くらいなら問題ありませんし
１．７ｍｍくらいなら２時間の浸し時間になりますので
一律２時間でご紹介しています
たっぷりの湯を沸かして
塩ひとつまみ（分量外）加えて水漬けしたスパを茹でます
水漬けスパは１分の茹で時間で良いんですけど
お腹の中で急激に膨らみますから
少し長めに２～３分茹でてくださいね
茹で上がったパスタは
ザルにあけて水気を切っておきます
フライパンに
ツナ缶をスープごとあけます
カニカマを加えます
σ（・＿・） サラダ用のほぐれたものを使っていますけど
スティックタイプのものでＯＫですので
軽くほぐしてくださいね
中火を点けて
サッと混ぜます
コンブだしを加えます
しょうゆを加えます
水を１／２カップ加えます
おろしショウガを加えます
煮立ってきたら
水溶き片栗粉を加えながらかき混ぜます
とろみが付いたら
レタスを手でちぎって加えます
かき混ぜながらレタスが
くたぁ～っとしてきたらＯＫ
茹でたスパゲッティを器に盛って
あんをかけたら出来上がりですよ (^O^)/
さてさて気になる脂質は
スパゲッティの脂質は乾麺で２．２％
１人前約８０ｇ使いますから
脂質は１．８ｇ
ツナ缶の脂質は
製品の成分表から
１缶で０．２ｇになります
カニカマはスティック３本登しましたけど１本７ｇが平均かな
ほぐしたものを使いましたので製品の成分表から
１２０ｇ当たり０．７ｇですから０．５３８％
約２０ｇ使いましたので
脂質は０．１１６ｇ
レタスの脂質は０．１％
使った量は１００ｇでしたので
脂質は０．１ｇ
ショウガの脂質は０．３％
使ったのは小さじ１／４で１．２５ｇですから
脂質は０．００３７５ｇ
片栗粉の脂質は
ジャガイモデンプンなので０．１％
使った量は小さじ２なので６ｇ
脂質は０．００６ｇ
合計では２．２２５７５ｇ
繰り上げて２．５ｇですかね
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