今年の夏は猛暑と言われていますけど
６月中旬は涼しいそうですね
今日は ”おじやDay” ですけど
午後は少し暑いですけど
朝晩はとっても涼しい Ｏ(≧▽≦)Ｏ
８月までこのままでいってくれれば
とっても楽なんですけどねぇ～ (;^_^A
まぁ～
ある意味、今のうちからスタミナを付けておかないと
猛暑を乗り切れないっ！ (｀・ω・´)
かも
知れないですよね (＾＾ゞ
何にしろ、スタミナには脂肪たっぷりで
血の滴るようなステーキ
なんて言うのは逆効果で
むしろ植物からスタミナを得るんですよね
スタミナの代表格って言えば
やっぱりネギ
なんて思って
中華風に玉ネギを使ったおじやにしてみました
こんな感じ ↓
使った材料（２食分）は
ご飯 １合分・玉ネギ １卵 １・万能ねぎ 適量・
丸鶏ガラスープ 大さじ１・しょうゆ 小さじ１・塩 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/2
鍋に水を４カップ入れます
玉ネギは、１ｃｍ幅に縦に切れ目を入れて
１ｃｍに切ります
中火を点けて
鍋に玉ネギを入れます
玉ネギが透き通ってきたら
ガラスープを加えます
風味付けのしょうゆも加えます
ご飯を加えます
ご飯がほぐれてきたら
塩で味を整えます
ご飯が好みの煮え加減になってきたら
溶き卵をゆっくりと流します
火を止めてフタをします
卵が固まってきたら
さっと混ぜてごま油を加えます
あとは
さっと混ぜて器に盛って刻んだ万能ねぎをのせてできあがりですよ (^O^)/
さてさて気になる脂質は
玉ネギの脂質は０．１％
１個の可食部分の重量の平均は１８８ｇなので
脂質は０．１８８ｇ
万能ネギ（小ねぎ）の脂質は０．３％
使った量は約５ｇ前後でしたから０．０１５ｇ
丸鶏ガラスープは
製品の成分表では
小さじ２杯の２．５ｇで脂質は０．０４ｇ
使ったのは大さじ１ですから小さじ３になりますので
１．５倍にして脂質は０．０６ｇになります
ご飯の脂質は、１合分のお米のご飯ですから
ご飯４００ｇで、脂質は１．２ｇですね
合計では１．４６３ｇ
２食分としましたから
１食分では０．７３１５ｇ
繰り上げて１ｇですかね
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