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エスビー食品
濃いシチュークリーム＆濃いシチューチーズ の
濃いシチューチーズ を使って
餅巾着の洋風煮込み
作ってみましたぁ
お揚げにシチューとお餅を入れて作った
餅巾着をコンソメで煮込んだ洋風煮込みです。
シチューを使用するのは
餅巾着だけなので
シチューを食べた翌日でも
飽きずに食べられ
お鍋にちょっとだけシチューが残った時などに
ぴったりなメニューです。
今回、お試ししたのがコチラ
濃いシチュークリーム＆濃いシチューチーズ
濃いシチュークリーム は・・・
乳脂肪分の高い北海道産純生クリームを使用した
濃厚なコクと旨みが特徴のシチューだそうです。
ソーセージ、ジャガイモ、人参、たまねぎ、ブロッコリー、コーンを入れて
作ってみました。
クリーミーでミルキーなコクと風味がおいしい
口当たりがとってもまろやかな優しい味わいのシチューという感じです
続いて・・・濃いシチューチーズ
北海道十勝産のパルメザンチーズとゴーダチーズの
濃厚なコクと旨みが特徴のシチューだそうです。
こちらは、ベーコン、ジャガイモ、人参、コーン、たまねぎを入れて
作ってみました。
仕上げにイタリアンパセリとブラックペッパーをトッピング。
チーズの風味とコクがとっても豊かに楽しめる感じなので
シンプルな具材でもおいしく食べられる感じです。
今回はこちらのシチューを巾着に入れました。
餅巾着の洋風煮込み
濃いシチューチーズ 大さじ４
油揚げ（大判） １枚
餅 薄切り２枚or一口大２個
かんぴょう １０センチ ２本
（爪楊枝や小松菜などの青物でもＯＫ）
人参 輪切りにしたもの８枚
キャベツ １／６個
ソーセージ ４本
ブロッコリー ３～４房
水 500cc
コンソメ 小さじ３
醤油 小さじ１／３
黒こしょう 少々
１．ブロッコリー、人参を茹でておく。
２．人参を星型に抜き、残った人参はみじん切りにする。
３．油揚げを半分に切って、袋状にし
シチューとお餅、２で刻んだ人参を入れかんぴょうでくちを結ぷ。
３．お鍋にお水を入れ沸騰したら、コンソメを入れ
キャベツ、餅巾着、ソーセージを入れキャベツがしんなりするまで煮込んだら
醤油、黒こしょうで味を調える。
４．火を止める直前にブロッコリーと人参を入れてひと煮立ちさせて出来上がり。
お餅とシチューがとろっとあふれ
チーズの風味がお揚げともぴったり
シチューの具が変わると
また違ったおいしさが楽しめる
シチュー入りの餅巾着でした。
