話題のポーチドエッグが簡単に作れる
Tovolo パーフェクトポーチ
使ってみましたぁー
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
ポーチドエッグをのせた
エッグベネディクトとか
気になっていたんですけど
ポーチドエッグの作り方を調べてみたら
なかなか面倒な感じだったので
作るのをあきらめていたんですけど
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
このアイテムを使うと
ポーチドエッグが簡単に作れちゃうだけでなく
一度に何個も作ることができちゃうんです
![顔](https://emoji.ameba.jp/img/user/i-/i-rishir/425413.gif)
お鍋にお湯を沸かして
コップにポーチをセットしたら卵を割りいれ
卵を入れたポーチをお湯の中に入れて茹でまーす。
半熟なら3分~3分半ほど、堅めなら5分以上が
茹でる目安だそうです。
ごまめは半熟が好きなので3分ほど茹でてみました。
はじめてのポーチドエッグがコチラ
不恰好になっちゃいましたけど
不器用なごまめでも失敗することなく
ポーチドエッグを作ることができましたぁー
お湯に袋を入れる時の
袋の入れ方で卵の形が決まってしまうので
形よく作るには袋の入れ方がポイントになりそうです。
まぁー多少不恰好でも・・・
パンにのせたり、ハンバーグにのせたりするだけで
いつものメニューがちょっとおしゃれな感じに
パンやハンバーグに目玉焼きをよくのせたりするので
一緒かなって思ったんですけど
食感が違うからか
目玉焼きとはまた違ったおいしさに
![顔](https://emoji.ameba.jp/img/user/i-/i-rishir/425413.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
イングリッシュ・マフィンが売っていなかったのでバケットにのせ
オランデーズソースは乳化させないとならないのがちょっと面倒ということで
マヨネーズを使ったなんちゃってなオランデーズソースをかけてみました
![あはは…](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/momoiro-sakurairo/436745.gif)
黄身がとろりと出てくるくらいが好きなので
気持ち茹ですぎな感じでしたけど
とってもおいしかったです
なんちゃってオランデーズソース 2~3人分
<材料>
バター 20g
卵の黄身 2個分
マヨネーズ 大さじ4
レモン汁 小さじ2
塩、こしょう 少々
<作り方>
常温にしておいた卵の黄身をときながら
レンジでとかしたバターを少しずつ入れていく
よくまざったところにマヨネーズ、レモン汁、塩こしょうをいれ
なめらかに混ぜ合わせて出来上がり。
コチラはハンバーグが見えなくなっちゃいましたけど
チーズをのせたハンバーグにのせています
こちらも気持ち黄身のとろぉ~り感が物足りない感じだったので
もう少し時間を短くしてもいいかも
![!?](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/short-films/452978.gif)
大分形が整ってきました
黄身の加減も・・・とろとろでいい感じにぃー
3分にタイマーをセット。
スタートボタンを押してから
お湯に落とすとちょうどよかったので
3分弱くらいが我が家の環境ではベストなようです
これなら焼きそばとかチャーハンとか
日頃よく作るメニューにも
気軽にポーチドエッグをそえることができていいですよねぇー
忙しい朝でも大丈夫
ポーチドエッグが簡単に作れちゃう
とっても便利な
Tovolo パーフェクトポーチ でしたぁー
アンジェ web shopファンサイト参加中
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