ぐるなび食市場 さんから今月２回目の
ぞっこんイカ が到着
そのまま食べてももちろんおいしいんですが
あっという間に食べてしまうので
今回も一部お料理に使うことに
ちょうどもんじゃ焼きをする予定があったので
もんじゃ焼きに使ってみました
こちらがその ぞっこんイカ
北海道産のぷりぷりの真イカを使い
作りおきせずに焼きたてにこだわって作った
活さきいかなんです。
なので、しっとりぷりぷりな食感
そのまま食べてもおいしいですが
ぷりぷりなのでお料理にも使いやすいんですよぉー。
作ったといってもいつも使っている
もんじゃ焼きの素を使ったので
ただ焼いただけなんですが
アクセントにちょっと一味をいれてみました。
おこげができるまでが待ち遠しぃーもんじゃさん
イカの風味たっぷり。
ぞっこんイカの歯ごたえのいい食感で
食べ応えがアップ
一味のピリ辛も良くあって
とってもおいしかったです
炒めてもおいしいそうなので
今度は炒めて食べてみようかなぁー
