ドイツ生まれの世界60か国で愛されているBRITAの浄水器。
まろやかで食材のおいしさを引き出してくれる
BRITAのお水を使って
ポテトのパスタスープ 作ってみましたぁ♪
こちらが使用中のBRITAのポット型浄水器
マレーラCool
カートリッジをセットして水をいれ
スタートボタンを押すと
カートリッジの取替え時がわかる
便利なポット型浄水器です。
今までもBRITAのポット型浄水器を使用していましたが
今までのものはフタを全部はずさないと水をいれることができなかったので
ちょっと不便でした。
コチラのタイプは水を入れる部分があるので
いちいちフタをはずさなくていいのでより使いやすいです
水を入れるとすぐに浄水されるので
お料理前に使う分量のお水だけ
軽量カップではかって入れれば
そのままお鍋などに注げちゃいます。
たくさんお水が必要なメニューでも
すぐに浄水されるので
２度３度とすぐに使用できちゃいます
そんなBRITAのお水を使って作った
ポテトのパスタスープ
材料と作り方
２人分
ジャガイモ ２個
人参 １／３本
たまねぎ １／２個
にんにく １片
厚切りベーコン ６０g
ショートパスタ ８０ｇ
オリーブオイル 大さじ１
水 ７００cc
コンソメ 小さじ４
白ワイン ５０cc
ローリエ １枚
塩コショウ 少々
バター １０g
パルメザンチーズ 少々
ドライパセリ(生のパセリでも) 少々
野菜ベーコンは角切り。
にんにくはみじん切り。
鍋にオリーブオイルをしき
ベーコン、たまねぎ、にんにくを炒め
たまねぎが透明になったら
ジャガイモと人参を炒め合わせ
水、白ワインを入れる。
煮立ったら、火を弱め
コンソメとローリエを入れフタをして
５～１０分ほど煮込んだら
(パスタの茹で時間によって調整)
ローリエを取り出し
パスタを入れて
パスタの茹で時間分煮込む。
パスタが好みの食感になったら
塩こしょうで味を調え
仕上げにバターを入れる。
バターがとけたら
お皿に盛ってパルメザンチーズとパセリを振りかけて出来上がり。
パスタを一緒に煮込むので
手間いらず
パスタが中途半端に残っている時などに
助かるメニューです
BRITAのお水でつくると
素材の旨みがしっかりとスープにとけだして
深みのある味わいに仕上がる感じがします
レシピブログのBRITAの水でつくる世界の料理レシピ