寒い季節。
あたたかいコーヒーがおいしいですよねぇー
ごまめは特にこだわりなく
その時々飲みやすいコーヒーを飲む感じなんですけど
先日届いた
オアシス珈琲 さんの
きれいなコーヒー カップイン・コーヒー
このコーヒー、おいしいだけでなく
とっても煎れやすいコーヒーなんです
きれいなコーヒー は・・・
オアシス珈琲さん独自の特許技術によって
コーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではなく、
生豆に付着した不純物を、 ジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから
焙煎したこーひーなんですけど
洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て、
香りもよく雑味のないおいしいコーヒーができるんですって
そんな きれいなコーヒー がとっても簡単にいれられちゃうのが
この カップイン・コーヒー
よくあるドリップパッグではなく
ティーバッグのような形のフィルターに入っているので
お湯を注いで上下に振り、
３分間浸すだけでいいんです
簡単なのにドリップのひとつ上の味わいが
楽しめちゃうんです
美味しさのヒミツは２重構造のバッグにあるんですって。
ひもをひくとこんな風に外側のバッグが広がるので
カップが沈むようにこの網目や周囲にお湯を注いで
上下に揺らします。
揺らす回数で濃さが決まります。
ドリップバッグも簡単にコーヒーが煎れられますが
うっかり中のコーヒーをこぼしてしまったり
小さなバッグに少しずつお湯を注ぐのが
忙しい時にはちょっと面倒に感じることも
このコーヒーならうっかりこぼすこともないですし
コーヒーが落ちるまで待ってる必要もないので
ささっと簡単に煎れることができちゃいます
タンブラーなら浸けっぱなしでもいいんですって。
浸けたままにしておいたら
渋みなどが出て飲みにくくなりそうですが
きれいに洗ったコーヒーなので
ゆっくり抽出しても雑味のない
コクと苦味が楽しめるんだそうです。
朝の忙しい時など
３分って言われても
それ以上放置しちゃうことってありますよねぇー
それでも、渋くなり過ぎず
後味がすっきりとしていて
とってもクリアなおいしさのままでした
おいしく本格的なコーヒーを
手早く手軽に煎れたい時にぴったりな
オアシス珈琲 さんの
きれいなコーヒー カップイン・コーヒー
でしたぁー
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