卯の花②

おから使い切りの卯の花

今回は、ひき肉入り（笑

おから100ｇ弱

豚ひき肉50ｇ

シメジ1/3

人参適量

水適量（しっとりするくらい）

白だし大さじ１

八方汁大さじ１

オリーブオイル少々（おから以外具材炒め用

ナツメグ少々

挽肉と刻んだ具材を炒めてから

おからを加え炒め混ぜ、水を加える

良く炒めて、白だし・八方汁で味を整える

毎回分量とか違うけど

適当が意外に美味く出来たりするし～

勘も大事ネ

（笑