煮汁使い回しのブリ大根（笑

ババ（義母）に土付き大根をもらったのと

ブリ買い置きがあったのとで

息子にブリは焼く？って聞いたら

ブリ大根！って返って来たので、夜遅いけど

作ってみたよん～

１/4ブリ大根

大根10cm（1cm位の暑さで切って半分に切る

ブリ3切れ（1尾を半分に切り分ける

生姜薄切り5枚

煮汁の使い回し

調味料追加は適当（酒・砂糖・ザラメ・八方汁

マグロを甘煮した後の煮汁を使い回ししてます（笑

大根を下茹でする

ブリも下茹でしてアクを取る（鮭を加えて下茹でしてます

で、煮汁使い回し鍋で生姜薄切りを加えて煮る

この煮汁の使い回しは今回で3回目（笑

最初ははね～スペアリブを煮たんだよ
で、マグロ甘煮して～

身を取り出して3回目がブリ大根ヨ(￣▽+￣*)

3回目は注水と調味料を追加したけど・・・

継ぎ足しで使うってこういうこと？？

（笑