モツ煮

バハに貰った大根使いで

モツ煮(//∇//)

花金にぴったりじゃん

3～4人分

モツ300g弱

大根1/3

人参70g

生姜10g

刻みネギ適量

下茹でした具材に、水ひたひたに

酒大さじ3

ザラメ大さじ2

八方汁大さじ3～4

を加えて煮込むだけ

大根に味が染みたら完成です

器に盛りつけて、刻みネギを