里芋含め煮

先日貰った里芋いっぱいを

半分だけ煮てみた～

煮っ転がしとも云う（笑

含め煮

＠里芋300ｇ強

＠水1カップ

＠和ダシ素小さじ1/2

＠ザラメ大さじ１

＠塩小さじ1/3

＠八方汁大さじ１

里芋の皮を剥き、塩でもみ洗いしてぬめりを取る

鍋に＠を全部入れて中火で、煮立ったら弱火にして

蓋をして柔くなるまで煮る

シンプルだけどシーズンに一度は食べたい一品だｗ

（買ってまでは作らないけどね・・・）

山小屋収穫野菜に感謝



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