夜の為に、朝から作ったものは・・・・（笑

昨日朝、こっぱやくキッチンで！

何をしてたかと云うとね・・・

ババ（義母）に貰い置きしてた大根使い切りで
煮込みを作ろうと

大根小を丸々1本使い切った（笑
生姜も多目に皮付きのまま千切りして
乾燥牛蒡の冷凍保存を半分使いました
最後に木綿豆腐を入れて
落し蓋をしてグツグツ煮込み
夜まで、置いとくの

モツ煮込み


大根小1本
豚白モツ300ｇ弱
生姜皮つき５０ｇ強
牛蒡（乾燥牛蒡冷凍保存品適量
水3カップ
お酒５０ｃｃ
八方汁＆醤油は適当です


休日ならでは・・・・の
こっぱやくキッチンが、愉しい時間なのだ（笑