昨日の夜ご飯～
頂いた鹿肉！
馬肉みたいだったから、馬肉鍋と同じ用に鍋にしてみました＼(^_^)／
鹿肉350ｇ位（小口切りにしてお酒を振って一晩置いた物
牛蒡小ササガキ2本分
キャベツ1/2
木綿豆腐１丁
しらたき１袋200ｇ弱
ネギ1/2
水１カップ
酒50ｃｃ
八方汁100ｃｃ
源たれ100ｃｃ
生姜１かけ
牛蒡・キャベツ・しらたき・肉・生姜・豆腐の順にのせて
水と調味料を加え、蓋をしてグツグツするだけ～
最後にネギを煮込んで出来上がり～
食べるまでは、だるまストーブで保温中
臭みも無く、硬くも無く・・・
が進みました
鍋は鍋でも、フライパン鍋～（笑
後、２回！違うメニューで楽しめそうだヨ
＼(^_^)／鹿肉
頂いた鹿肉！馬肉みたいだったから、馬肉鍋と同じ用に鍋にしてみました＼(^_^)／
鹿肉350ｇ位（小口切りにしてお酒を振って一晩置いた物
牛蒡小ササガキ2本分
キャベツ1/2
木綿豆腐１丁
しらたき１袋200ｇ弱
ネギ1/2
水１カップ
酒50ｃｃ
八方汁100ｃｃ
源たれ100ｃｃ
生姜１かけ
牛蒡・キャベツ・しらたき・肉・生姜・豆腐の順にのせて
水と調味料を加え、蓋をしてグツグツするだけ～
最後にネギを煮込んで出来上がり～
食べるまでは、だるまストーブで保温中
臭みも無く、硬くも無く・・・
が進みました鍋は鍋でも、フライパン鍋～（笑
後、２回！違うメニューで楽しめそうだヨ
＼(^_^)／鹿肉