金胡麻☆サバ味噌煮（笑）

先日、金胡麻ドレッシングを使って鯖の味噌煮を作りました
金胡麻を使うのは今回で2回目ですが中々の優れ物です(^-^)/

Ａｎｅ金ごま鯖味噌煮

鍋の中4切れ入っています（鯖が小ぶりで判りづらいね

鯖1尾分（３枚おろしした物で値引き品購入
水100ｃｃ弱・金胡麻大さじ４・家味噌大さじ２
チューブ生姜小さじ２弱・砂糖小さじ２
家味噌しょっぱいんだ～生姜も塊りが無くてさぁ～
買った鯖のサイズが小ぶりだったから・・・・
金胡麻も前回より少な目にしました

缶詰の味噌煮ほど甘くは無いヨ
どちらかと云うと、クリーミーな生姜風味！？
家味噌がバランス良い感じの味噌味だと思う

私が使ってる金胡麻(-^□^-)

業務用スーパーの１Ｌサイズです

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