酒の肴・・・♪貝ヒモ&塩辛 こんにちわ~~~o(〃^▽^〃)oお盆休み中に作った、ふた品 お盆のお刺身用にホタテ貝20枚買って貝柱はお刺身!(下準備して一度冷凍) ヒモも刺身が美味いんだけど・・・チョッとお試しに煮て見ました(*^▽^*) ホタテ貝ヒモ20ケ分・シメジ1/2 酒・醤油・みりん各大さじ1・麺つゆ大さじ2・和風だし小さじ1 ヾ(@^▽^@)ノいい塩梅に、酒の肴!! こちらもお刺身用に買ったイカ(大)のゲソと耳の塩辛!(2ハイ分) どちらも12日に作り・・・・・煮たヒモはDanさん実家で酒の肴に!! 塩辛は14日夜まで寝かせた起きました。 (≧▽≦)・・・・美味い!!