第3回 夏カレー by食べるっ隊に参加しています
こんばんわ~☆彡
夏カレーにエントリー中のAneです!
前回のパスタに続き参加させていただきました^^
こちらは、梅雨明けが未だですが・・・
ジート~~~~っとした日などは食欲が落ちますね
なので・・・夏野菜を使ってドライカレーを作ってみました!
Aneの『夏野菜・・ドライカレー』です
食材準備<3~4人分>
茄子小1本90g
ズッキーニー半端物60g弱
ピーマン1ケ50g
パプリカ赤半端物1/4 35g
玉葱1/2 120g弱
トマト1ケ170g
セロリ茎60g・葉少量
豚合びき110g
ニンニク1カケ
サラダ油小さじ2
カレールー50g
カレーパウダー大さじ1
ソース小さじ2
黒胡椒少々
ご飯200g(白米1.5合&雑穀米30gで炊き上げ)
スガワリの茹で豆適量
炒める
野菜は大きさをそろえて切る
ニンニクはみじん切りにします(ショウガ品切れ中)
フライパンに、サラダ油とニンニクを入れて弱火で炒めます
野菜を炒めカレーパウダーで下味付けをし
挽肉を加えたら強火で炒めます
肉に火が通たら、一度火を止め
カレールー・ソース・黒胡椒を加えルーを溶かしながら
よく混ぜます
再び中火にかけて、火を通します
ご飯をよそい、茹豆を散し
熱々のドライカレーを盛り付け
刻んだセロリの葉を振りかけて
完~~~~成!!
Danさん分です
☆o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o♪☆o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o♪☆o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)♪
こんばんわ~☆彡
夏カレーにエントリー中のAneです!
前回のパスタに続き参加させていただきました^^
こちらは、梅雨明けが未だですが・・・
ジート~~~~っとした日などは食欲が落ちますね
なので・・・夏野菜を使ってドライカレーを作ってみました!
Aneの『夏野菜・・ドライカレー』です
食材準備<3~4人分>
茄子小1本90g
ズッキーニー半端物60g弱
ピーマン1ケ50g
パプリカ赤半端物1/4 35g
玉葱1/2 120g弱
トマト1ケ170g
セロリ茎60g・葉少量
豚合びき110g
ニンニク1カケ
サラダ油小さじ2
カレールー50g
カレーパウダー大さじ1
ソース小さじ2
黒胡椒少々
ご飯200g(白米1.5合&雑穀米30gで炊き上げ)
スガワリの茹で豆適量
炒める
野菜は大きさをそろえて切る
ニンニクはみじん切りにします(ショウガ品切れ中)
フライパンに、サラダ油とニンニクを入れて弱火で炒めます
野菜を炒めカレーパウダーで下味付けをし
挽肉を加えたら強火で炒めます
肉に火が通たら、一度火を止め
カレールー・ソース・黒胡椒を加えルーを溶かしながら
よく混ぜます
再び中火にかけて、火を通します
ご飯をよそい、茹豆を散し
熱々のドライカレーを盛り付け
刻んだセロリの葉を振りかけて
完~~~~成!!
Danさん分です
☆o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o♪☆o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o♪☆o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)♪