松島の流通センターにある「にへい」さん。
以前は土井？にあったお店・・かな。
看板によると背脂豚骨ラーメンと
魚介つけ麺が2大メニュー・・っぽい。
豚骨って気分じゃなかったんでつけ麺に。800円
出すまでに9分かかる・・という太麺はもちもち
つけ汁は・・少し温度低めだなあ・・
このまま飲めそうなくらいの濃さ。
魚介の風味はいいんだけど・・
やっぱ豚骨がいいのかな〜
●お店情報
にへい
092-410-1211
福岡市東区松島5-29-20
営業時間 11:00〜16:00 17:30〜22:00
ラーメン工房 にへい （ラーメン / 柚須駅、貝塚駅、箱崎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5