イベントスタッフといっしょに
西中洲の「カルネ」さんで打ち上げです。
ジビエを中心においしいお肉を出すお店。
春吉の交差点から少し北へ入ったとこ。
いろんな肉イベントにも出店されてて有名ですね。
ビールで乾杯した後、
アミューズはとてもおいしいクリームチーズ
で、まずはハムとサラミの盛り合わせから。
で、驚きのキジ刺し盛り合わせ。
わさびとお醤油でいただきます。
これ、うまい。
とても肉肉しくて、でもあっさり。
こうなってくると、ワインかな。
オーストラリアのシャルドネで
ソーセージ盛り合わせも絶品
ジューシーだし、香り高い。
で、メインの鹿肉！！
たまらんです。
分厚い赤身のお肉。。
肉喰ってるな〜っと、満喫。。
素晴らしい。
うますぎて、酒をがぶ呑み・・
翌日は完全な二日酔いでした。。反省
●お店情報
カルネ
092-733-6100
福岡市中央区西中洲10-6
営業時間 18:00〜24:30