私が20年前住んでたエリアです。
当時はあまりお店なかったのに、
この数年、いいお店ができててますね。
こちら「ぢどり屋トリコ」も3年前にできたお店。
営業時間が19:00～05:00という、
完全に深夜シフトなお店です。
2軒めでしたが、まだお腹すいてたんで、おつまみから。
自家製チーズ豆腐。440円
いいですね。
クラッカーにわさびに醤油。
これぞ和洋折衷です。
くろいさの水割りに、大手羽を1本。290円
これ、うまいです。
パリッと揚がった皮、強めの塩加減。
水割りにぴったり。
んで、〆の醤油ラーメン。700円
丁寧に作ってるのがわかる、ダシのきいたスープ。
麺は中太の縮れ麺です。
40代半ばの私には、これこそ〆の麺です。
●お店情報
ぢどり屋トリコ
092-406-5130
福岡市中央区春吉2-19-15
営業時間 19:00～05:00
ぢどり屋トリコ （居酒屋 / 渡辺通駅、天神南駅、薬院駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0