きゅうりの梅酢漬け

だんだんと暖かくなってきて、

きゅうりも大袋で安い。

乱切りにして塩で〆ておいたきゅうり。

２００６年の梅干し の副産物、

梅酢とあわせました。

１日漬けていただく。

酸っぱい！！

お茶漬けのおともによさそうです。

レシピ

[材料]

・きゅうり　１０本

・粗塩　大さじ１

・梅酢 　きゅうりが浸るくらい