ほうれん草とえのきの梅浸し

ほうれん草をさっと茹で、えのきと一緒に、

白だし、梅干しでお浸しにしました。

さっぱりとおいしい箸休め。

レシピ

[材料]

・ほうれん草　２把

・えのき　１株

・梅干（たたく）　２つ

・白だし　大さじ１

・しょうゆ　小さじ１

[作り方]

(1).ほうれん草は固ゆでにして、水にとって、しっかり絞り、一口大に切る

(2).えんきは、１ｃｍくらいに切って、さっと茹でる

(3).材料をすべて合わせる