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蕪も、甘酒 に漬けてみたいと、
買いに行ったら、１０こで６００円でした。旬だから安い。
みずみずしくておいしそう。
皮そのままに、半分に切ってから、あとは１ｃｍ厚くらいに。
レシピ
[材料]
・蕪（中） １０こ
・粗塩 蕪の４％
[作り方]
(1).蕪はたて半分に切ってから、１ｃｍ厚にスライス
(2).塩をまぶしながら重ね、重しをして、１、２日置く
