白菜とかぼちゃのシチュー

寒くて動けません。

空っぽになりつつある冷蔵庫から、

白菜、かぼちゃ、えのき、じゃがいもをさらえて、シチューつくりました。

鶏もも肉は贅沢に２枚も入れて、

鶏皮もコクだしで一緒に煮込みました。

さっと煮た白菜は、しゃきしゃきジューシー、とてもおいしい。

年末年始はこの子と一緒。

デザートのいちご、一生懸命になにかやってる思ったら、

とっても恥ずかしそうに、いいづらそうに、「おうくんこっち」と、自分の８つ、わたしの４つで分けてた。

いちごが好きすぎて、自分のを分けておかないと、落ち着いてたべてらんない。という。

恥ずかしそうにしながらも、自分のを多めにするという。

レシピ

[材料]

・じゃがいも（一口大）　３こ

・たまねぎ(ざくぎり)　２こ

・かぼちゃ(一口大)　１／４

・鶏もも肉（一口大）　２枚

・えのき（いしづきをつってばらす）　１株

・バター　大さじ１

・水　カップ４

・白菜（ざくぎり）　１／４

・シチューの素　１箱

[作り方]

(1).鍋に、バター、たまねぎ、しおこしょうをしてしんなりするまで炒める

(2).一口大にきった鶏肉と皮を入れ、しっかりと焼き目をつける

(3).水を入れて、沸騰するまで温める

(4).じゃがいも、かぼちゃを入れてひと煮立ちさせ、弱火で１０分（またはシャトルシェフ）

(5).えのき、白菜とシチューの素を溶かし、弱火で１０分（またはシャトルシェフ）