あさりとにんにくの鍋

きょうの体調も絶不調。

いつもはパブロン１回で３日はもつのに、

今日は、処方通り、朝昼のみました。たぶん、晩も飲む。

買出しと仕込みをして、

一緒に夕食の準備。

あさりに、にんにくいっぱいスライスして、

ごま油をたらりたらりとふたまわし。

白菜、豚肉、塩少々。

あとは、土鍋をストーブにのせるだけ。

レシピ

[材料]

・はくさい　１／２こ

・豚ばらの薄切り　１０枚

・あさり　１パック

・にんにく　５かけ

・粗塩　小さじ１

・水　カップ１

・ごま油　大さじ３

[作り方]

(1).土鍋に、白菜、豚ばらを重ねる

(2).アサリをおき、にんにくのスライス、水を入れ、塩をまぶす

(3).ごま油を全体にまわしかけ、蓋をして、中火にかける

(4).白菜がしんなりしたらできあがり