ローズトナッツ。
前回
に比べバターをさらにたっぷりめにしました。
お砂糖は上白糖にしてみた。
狙いは、「こっくり、じんわり甘みも感じられる香ばしいナッツ」。
レシピ
[材料]
・ナッツ（くるみ、カシューナッツ、アーモンド） ３００ｇ
・発酵バター １００ｇ
・上白糖 ５０ｇ
[作り方]
(1).フライパンにナッツを入れて、軽く焦げめがつくまでいる
(2).バターを加えて、全体をあわせる
(3).上白糖を加えて、全体をあわせる
(4).バットに広げて、熱を冷まし、完全にさめたら、保存瓶に入れ、保存
