かぼちゃとさつまいもの煮物
かぼちゃとさつまいもを甘辛く煮ました。
調味料は控えめで、素材の味重視です。
そろそろ暖かくなってきたので、ストーブはつけたりつけなかったり。
焼き芋も焼く機会が少なくなってしまったので、
煮物にしました。
ほっくり、ほんのり甘くてとってもおいしい。
レシピ
[材料]
・さつまいも １こ
・かぼちゃ １／４こ
・酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
・水 カップ１／２
[作り方]
(1).かぼちゃとさつまいもは、皮つきのまま、よく洗って、食べやすい大きさに切る
(2).材料すべて鍋に入れて、弱火で３０分煮る