かきたま梅にゅうめん

ひさしぶりに、がっつり雨、降ってます。

朝起きて、全身が筋肉痛なのか、体だるい。

きのう、庭作業をやりすぎたせいだなぁ。

食欲無かったので、

サラリと食べられる、にゅうめんを作りました。

温かくて、優しい味、おいしかった。

だしは、かつおぶしをそのまま入れて、そのまま食べちゃう。

７％の塩分の優しい梅干を添えて、

梅干をくずしながら、からませながら、いただきます。














レシピ

[材料]

・そうめん（揖保の糸）　１束（５０ｇ）

・水　３００ｃｃ

・かつおぶし　１パック（２．５ｇ）

・しょうゆ　大さじ１／２

・たまご　１コ

・梅干（塩分７％）　１コ

[作り方]

(1).鍋に水を入れ火をつけ沸騰してきたら、そうめんをいれ１分茹でる

(2).かつおぶしをいれ１０秒、醤油を入れる。

(3).ふちがくつくつした状態で、溶き卵をまわしいれる

(4).器にもり、梅干を添える