バターロールのラスク
先日、いとこのみさこから、
お土産にと、いろんなパンのラスクをもらいました。
それぞれ歯ざわり、サクサク感が違って、とてもおいしかった。
メロンパンのラスクもあって、
なんでもありか、、、いろんなパンでラスクできるんだと、目からウロコ。
家にバターロールが残っていたので、さっそく作ってみました。
水分の多いパンは、両面焼いた方がいいみたい。
全体をしっかりカリッと焼いてから、バターシュガーを塗って、仕上げ焼き。
うん、うん、おいしい。
パンが残ったら、ぜひラスクにしていこう。
レシピ
[材料]
・バターロール
・バター:三温糖 1:1
[作り方]
(1).バターロールを厚さ0.5mm~1cmの厚さに切り、オーブントースターで、両面うすく焦げ目がつくまで焼く
(2).常温にもどしたバターと三温糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせたものを(1)に薄くまんべんなくぬる
(3).オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く