バターロールのラスク

先日、いとこのみさこから、

お土産にと、いろんなパンのラスクをもらいました。

それぞれ歯ざわり、サクサク感が違って、とてもおいしかった。

メロンパンのラスクもあって、

なんでもありか、、、いろんなパンでラスクできるんだと、目からウロコ。

家にバターロールが残っていたので、さっそく作ってみました。

水分の多いパンは、両面焼いた方がいいみたい。

全体をしっかりカリッと焼いてから、バターシュガーを塗って、仕上げ焼き。

うん、うん、おいしい。

パンが残ったら、ぜひラスクにしていこう。

レシピ

[材料]
・バターロール
・バター：三温糖　１：１　

[作り方]
(1).バターロールを厚さ0.5mm～１ｃｍの厚さに切り、オーブントースターで、両面うすく焦げ目がつくまで焼く
(2).常温にもどしたバターと三温糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせたものを(1)に薄くまんべんなくぬる
(3).オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く