糸寒天のサラダ

糸寒天でサラダつくりました。

ゼリーなんかに使う寒天は、苦手なんだけど、

料理に使う糸寒天は、とってもおいしい。

ノンカロリーで繊維質が多く、美容・健康にいいと、

一時期すごくはやったみたいで、そのときから、実家では常備食になっています。

ごはんを炊くときには、必ず入れてます。

糸寒天を水で戻して、

ポン酢で合えただけ。さっぱりしてすごくおいしい。

寒天もりもり食べれます。

レシピ

[材料]

・糸寒天　５０ｇ

・スライスハム（千切り）　５枚

・かいわれ大根（二等分）　２パック

・えのき（二等分）　１袋

・レモン　１／２コ

・ポン酢　カップ１／２

[作り方]

(1).糸寒天は、はさみなどで食べやすい大きさにカットして、１時間くらい水につけ、水気を切る

(2).えのきは、熱湯にさっとくぐらせ水気をしっかりふきとる

(3).材料をすべて合わせる