ルッコラ

左のルッコラは、私が育てたもの。

右は、みさこがくれたもの。野菜畑 をやっているおじさんから。

昨日、袋いっぱいの野菜を持ってきて、

「なにかわかんないけど、、、」って。

わたしがあげた種から育ったのって言うから、

食べてみると、

なんとルッコラでした。

葉の大きさといい、大量のほうれん草かとおもった。

あまった種をあげたのに、

こんなに育って帰ってきました。

なんですか、、、この育ちよう、、、ハーブの大きさ超えてます。

大ざるに、もりっといっぱいあります。

ルッコラメインのトマトと生ハムのサラダ や、

豚キムの上にがっつりのせたり、

ルッコラ三昧。

うちのルッコラと比べ、甘み、風味は同じくらい。

苦味と辛味が少しだけ、うちのが強い。

ルッコラ版ジェノバソースを作りたいと思ったけど、

フレッシュが美味しくって、このまま消費してしまいそうです。