十穀ひじきごはん

十穀米とひじきの炊き込みご飯です。

だしをしっかり効かせて、

旨みいっぱいで炊きました。

庭のすみっこに山椒の木がはえてたので、

山椒の木の芽そえました。

ごはん、豚肉とアスパラとピーマンの炒め物とよく合いました

レシピ

[材料]

・米　２合

・十穀米　大さじ４

・ひじき　１袋

・ベーコン　２枚

・干ししいたけ　５個

・こんぶ　１枚

（スープ材料）

・鶏がら顆粒だし　大さじ１

・昆布茶　大さじ１

・まつたけのお吸い物（顆粒）　２袋

・木の芽　１枚

[作り方]
(1).干ししいたけとこんぶは、水に戻し１晩おく
(2).米を洗い、十穀米は一度だけ水で洗う。水気を切っておく

(3).ひじきは１５分くらい水にもどし、適当な大きさに切っておく。ベーコンは千切りにする。戻した干ししいたけは千切りにする。

(4).お釜に、米、十穀米、(1)の戻し汁、スープ材料をすべていれ、かき混ぜる

(5).ごま油おおさじ１で、ひじき、べーこん、干ししいたけをかるく炒め、(4)の上にのせてたく
(6).仕上げに木の芽をのせる