ささみがあったので、
バンバンジー風です。
きゅうりと庭で採れたサンチュを一緒に。
レシピ
[材料]
・鶏のささみ 200g
・きゅうり 3本
・サンチュ 20枚
(ごまだれ)
・ピーナッツ 10g
・しょうゆ 大さじ3
・しゃぶしゃぶのごまだれ 大さじ3
・にんにくしょうゆ(しょうゆ、にんにく、赤とうがらし、ごまあぶら)
[作り方]
(1).鶏ささ身は、熱湯に入れ、湯が冷めるまでおいておき、食べやすい大きさにさく
(2).きゅうりはほそ切りに、サンチュは適当な大きさに切ってあえる
(3).ゴマだれ材料をすべて擂りあわせ、(1)のささみを絡める