五平餅

実家に越してから、

五平餅をよく食べるようになりました。

きっかけは、ななちゃん（小６）が、

「わたしね、五平餅が大好物なの」って聞いてから。

小学生が五平餅って、、、、

なんだかおかしくって、

五平餅が売ってると、なんだか気になっちゃうのです。

この辺は、五平餅が頻繁に売られています。

小さい頃は、地味な食べ物で、

まったく気にもとめなかったけど、

ごはんに、甘くてコクのある胡桃味噌がたっぷりからまって、

美味しい食べ物です。

すり鉢にこびりついた

くるみとピーナッツを使って、

しょうゆ、砂糖を追加してくるみ味噌を作りました。

とても美味しい。

売ってるのと、同じ味がします....

炊きたてご飯をかるくつぶして、

木の葉型に、平たくまるめ、

フライパンでかるく焦げ目がつくまで焼き、

くるみ味噌に絡めました。

レシピ

[材料]

・ピーナッツとくるみのすったもの　５０ｇ（ピーナッツ２５ｇ、くるみ２５ｇ）

・しょうゆ　大さじ１

・砂糖　大さじ１

・炊きたてごはん　茶碗２杯分

[作り方]
(1).調味料をすべて合わせる

(2).ご飯はかるくつぶして、木の葉型にまとめる

(3).フライパンで焦げ目がつくまで焼く

(4).(1)にからめる