マリーのビスケットケーキ

久しぶりに、ビスケットケーキ作りました。

昨日の夕食後、なんだかケーキがほしくなって、

家にあった、マリービスケットと、コーヒー牛乳で作りました。

ホイップの攪拌で、疲れてしまい、

作った後、すぐに寝てしまった。

冷蔵庫で、しっかりしっとりなったビスケットケーキは、

とてもおいしいです。

わたしなりのコツは、

・ビスケットはマリーのプレーンタイプ

・牛乳（またはコーヒー牛乳）にしっかりとビスケットを両面つけ、表面の水気を吸ったところでサンドしていく

・２時間～一晩、冷蔵庫に置いたところがたべごろ

ビスケットが、しっとりおいしい生地になって、生クリームとよく合います。

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