こんにちは！
見にきてくださって、おありがとうございます！
妊娠４か月にて腹が出てきました。
おそらく８割自前の贅肉。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
この前テレビで、カレーを食べると健康になるという『カレー健康法』が紹介されていました。
私はまだぴっちぴちで水もバシバシはじく２０代なのですが
夫の方は血液ドッロドロであります。（あちらに見えますのが超悪玉菌の宝庫でございます。）
ガラムマサラだかサフランだかが、特に脂質異常症に効果あるような言い方をしていたので
試しにしばらくカレーの類のメニューを増やしていこうかと。
手始めにまず、普通のカレーから！
市販のカレーはスパイスは多く含んでいるらしいのですが、塩分も多いらしいので、分量を減らして
代わりにガラムマサラとサフランを加えるのがコツだそうです！（もちろん他のお好みのスパイスを入れてもＯＫ！）
ガラムマサラって結構辛いんですね！知らなかったです！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
野菜たっぷり！スパイシーカレー
【材料】（２～３人分）
・玉ねぎ ・・・小さめ１個
・にんじん・・・１/３本
・じゃがいも・・・大１個
・れんこん・・・５ミリスライス×６枚くらい
・オクラ ・・・４～６本
・市販のカレールウ（甘口）・・・でかい１箱の半分の３/４（究極にわかりにくい。）
４～５皿分の量の３/４です。
・ガラムマサラ・・・小さじ１
・ターメリック・・・小さじ１
・ローリエ ・・・１枚
●米 ・・・１合
●ターメリック・・・小さじ１
●氷 ・・・２～３個
【つくり方】
１．●の材料でターメリックライスを炊く。詳細はこちら。
２．たまねぎ、にんじん、じゃがいもを食べやすい大きさに切る。
れんこんもスライスしておく。
３．鍋に２の野菜を全部とローリエ入れて、ルウの箱の表示通りの水を入れる。
（５皿分の分量で水６００ccだったら、６００cc入れる）
野菜に火が通ったら、オクラを入れてさらに１分茹でて火を止める。
４．カレールウを入れて、ガラムマサラとターメリックも加えて全体をよく混ぜる。
５．再び火をつけて、ぼこぼこと沸騰してきたらすぐに火を消す。
＊煮込みすぎるとスパイスの効能がなくなってしまうそうです。
＊ガラムマサラ小さじ１でかなりスパイシーになりました。ルウは甘口で十分と思います。
＊お肉を入れてもよござんす。
中途半端に残ったカレールウ１/４は、後日ドライカレーで使いました。
レシピはまた次回。
最後まで読んでくださって、本当にありがとうございます。
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妊娠４か月にて腹が出てきました。
おそらく８割自前の贅肉。
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私はまだぴっちぴちで水もバシバシはじく２０代なのですが
夫の方は血液ドッロドロであります。（あちらに見えますのが超悪玉菌の宝庫でございます。）
ガラムマサラだかサフランだかが、特に脂質異常症に効果あるような言い方をしていたので
試しにしばらくカレーの類のメニューを増やしていこうかと。
手始めにまず、普通のカレーから！
市販のカレーはスパイスは多く含んでいるらしいのですが、塩分も多いらしいので、分量を減らして
代わりにガラムマサラとサフランを加えるのがコツだそうです！（もちろん他のお好みのスパイスを入れてもＯＫ！）
ガラムマサラって結構辛いんですね！知らなかったです！
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野菜たっぷり！スパイシーカレー
【材料】（２～３人分）
・玉ねぎ ・・・小さめ１個
・にんじん・・・１/３本
・じゃがいも・・・大１個
・れんこん・・・５ミリスライス×６枚くらい
・オクラ ・・・４～６本
・市販のカレールウ（甘口）・・・でかい１箱の半分の３/４（究極にわかりにくい。）
４～５皿分の量の３/４です。
・ガラムマサラ・・・小さじ１
・ターメリック・・・小さじ１
・ローリエ ・・・１枚
●米 ・・・１合
●ターメリック・・・小さじ１
●氷 ・・・２～３個
【つくり方】
１．●の材料でターメリックライスを炊く。詳細はこちら。
２．たまねぎ、にんじん、じゃがいもを食べやすい大きさに切る。
れんこんもスライスしておく。
３．鍋に２の野菜を全部とローリエ入れて、ルウの箱の表示通りの水を入れる。
（５皿分の分量で水６００ccだったら、６００cc入れる）
野菜に火が通ったら、オクラを入れてさらに１分茹でて火を止める。
４．カレールウを入れて、ガラムマサラとターメリックも加えて全体をよく混ぜる。
５．再び火をつけて、ぼこぼこと沸騰してきたらすぐに火を消す。
＊煮込みすぎるとスパイスの効能がなくなってしまうそうです。
＊ガラムマサラ小さじ１でかなりスパイシーになりました。ルウは甘口で十分と思います。
＊お肉を入れてもよござんす。
中途半端に残ったカレールウ１/４は、後日ドライカレーで使いました。
レシピはまた次回。
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