旬に食べるに限る。
新物200g500円(´▽｀；)えー…
ドラさん、煮物ご希望のため、
購入したれんこんは高かったわ(;´▽｀A
しかもカスカスだった(泣)
でも水煮は漂白剤や保存料が入っているし
国産は高い。
なので、皆様は旬にどうぞ。
本日のレシピ
れんこんのめんつゆ煮
■ お材料 ■ 2人分
れんこん・・・100g
お水・・・200cc
お酢・・・小匙1
めんつゆ・・・大さじ3
大葉・・・3枚
鰹節・・・1袋(1.5g)
■ 作り方 ■
１.れんこんを半月スライスにして、酢水に浸ける。
２.お湯を沸かし、さっと湯がく。
３.フライパンにれんこん、めんつゆをいれて煮る。
４.火を止めて刻んだ大葉と鰹節を和える。
★めんつゆは昆布&椎茸の自家製を使用しています。
市販のだと濃いかも。お水で調整してください。
お出汁のとり方、添加物なしつゆの作り方を
知りたい方はレッスンにて
お待ちしております(*´ー｀*)
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