<濃いのにヘルシー？なパスタスクウォッシュをどうぞ。
本日のレシピ
金糸瓜のツナカルボナーラ
■材料■1人分
金糸瓜(茹で)・・・100g
ツナ・・・1/2缶
オリーブオイル・・・小さじ1
生クリーム・・・60cc
お湯・・・60cc
卵黄・・・1個
粉チーズ・・・大さじ1
粉チーズ、ブラックペッパー
■作り方■
１.金糸瓜を茹でる。
２.ツナをオイルで炒めて火を止める。
お湯、生クリーム、粉チーズ、卵黄を混ぜる。
３.茹であがってほぐした金糸瓜を入れて、火にかけ(とろみがつくまで)混ぜる。
４.器に盛り、粉チーズとペッパーをたっぷりふる。