うとうとしながら書いていて、
目が覚めたらみんな消えてるっ(/´△`＼)
お昼間にのりのりしすぎたかしら(泣)
ノリノリでお掃除を終えた後のブランチは、
昨晩の残りの焼き鯖と、
サンドイッチ残りのパンみみ。
余り物の寄せ集め( ・∇・)
♥本日のスパイス ♥
チャイブ
和風のサラダにも合います♪
何にでも一ふり♪
♥本日のレシピ ♥
鯖サラダトースト
【お材料】1人分
じゃがいも・・・1/2個
玉ねぎ・・・1/4玉
食パンみみ・・・6枚切りの2枚分
-ココナッツオイル・・・小さじ1
焼き鯖(塩鯖)・・・1切れ
お豆腐・・・50g
ミニトマト・・・2個
フリルレタス・・・1枚
*お醤油・・・小さじ1/4
*お酢・・・小さじ1/4
チャイブ・・・2~3ふり
【作り方】
１.玉ねぎ、じゃがいもを3~5mm角に切る。
２.水にさらした後、レンジ(600w)で3分蒸す。
３.パンみみを2cm程に切り、ココナッツオイルでカリカリに焼く。
４.焼き鯖を温め、粗くほぐす。
５.お豆腐を5mm角に切り、種を除いてざく切りにしたトマト、玉ねぎ、じゃがいも、焼き鯖、お醤油、お酢を混ぜる。
６.ちぎったレタスをお皿に敷き、混ぜたお野菜とパンみみをざっくり合わせて盛る。
７.チャイブを散らす。
じゃがいも・・・1/2個
玉ねぎ・・・1/4玉
食パンみみ・・・6枚切りの2枚分
-ココナッツオイル・・・小さじ1
焼き鯖(塩鯖)・・・1切れ
お豆腐・・・50g
ミニトマト・・・2個
フリルレタス・・・1枚
*お醤油・・・小さじ1/4
*お酢・・・小さじ1/4
チャイブ・・・2~3ふり
【作り方】
１.玉ねぎ、じゃがいもを3~5mm角に切る。
２.水にさらした後、レンジ(600w)で3分蒸す。
３.パンみみを2cm程に切り、ココナッツオイルでカリカリに焼く。
４.焼き鯖を温め、粗くほぐす。
５.お豆腐を5mm角に切り、種を除いてざく切りにしたトマト、玉ねぎ、じゃがいも、焼き鯖、お醤油、お酢を混ぜる。
６.ちぎったレタスをお皿に敷き、混ぜたお野菜とパンみみをざっくり合わせて盛る。
７.チャイブを散らす。
この1皿でブランチ完結♪
残り物をお洒落にお片付け。
米粉パンだとより合いそう♪
ブランチにも、朝食にも、
ランチにもどうぞ。
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休みが終わっちゃったわ( ´△｀)
ご自愛ください(´ω｀)