アスパラガスの皮むきは、ピーラー派？むかない派？はかまだけとる派？
私は茹でて手むき派です。
今までははかまを削いで湯がいていたけれど、昨日そのまま茹でちゃいまして...
沸いたお湯にひとつまみのお塩を加えて、アスパラを茹でること1~2分。
茹で上がってからはかまをつまんだら、はかまにつながった薄皮がぴろ～っとむけました‼柔らかいからピーラーでむくより簡単です。
薄くむけるから、実がなくなる心配もなし(笑)
これからアスパラの美味しい季節がくるのでお試しくださいね。
本日のレシピ
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アスパラレモン
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余ったアスパラはサラダに。
グリーンお野菜を集めるだけで
なんだかおしゃれ♪
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